Neutrálna pracovná plocha 800 - BERTO´S

Podrobný popis

Neutrálna pracovná plocha BERTO´S s modulárnou šírkou 800 mm je nevyhnutným prvkom v modernom gastro priemysle. Zariadenie slúži ako robustné centrum pre prípravné procesy a manipuláciu so surovinami v prevádzkach s vysokou frekvenciou výdaja, kde je kľúčová spoľahlivosť a ergonómia pracovného miesta.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Modul je precízne vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaručuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, organickým kyselinám aj mechanickému poškodeniu. Pevná nosná konštrukcia dopĺňa výškovo nastaviteľné nohy, vďaka ktorým je možné celú plochu jednoducho nivelovať a prispôsobiť okolitým technológiám varnej linky alebo nerovnostiam podlahy.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka šírke 800 mm modul poskytuje dostatočnú plochu na spracovanie väčšieho objemu surovín, prípadne na umiestnenie stolných technológií. Hladký nerezový povrch spĺňa prísne požiadavky HACCP – materiál nevstrebáva pachy, pachy ani tuky a eliminuje riziko zachytávania baktérií, čo zásadne uľahčuje každodenné hygienické procesy v komerčnej kuchyni.

Inštalácia a údržba

Inštalácia nevyžaduje žiadne napojenie na inžinierske siete, keďže ide o neutrálny mechanický prvok. Modul sa jednoducho začlení do varnej linky alebo samostatného prípravného bloku. Na čistenie a dezinfekciu postačujú štandardné neutrálne odmasťovacie prostriedky určené pre nerezové gastro povrchy bez obsahu abrazív a chlóru.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého typu materiálu je pracovná plocha vyrobená?
Odpoveď: Modul je vyhotovený z kvalitnej nerezovej ocele (AISI 304), ktorá je odolná voči korózii, kyselinám a intenzívnemu zaťaženiu.

Otázka: Ako sa rieši nerovnosť podlahy pri inštalácii?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené výškovo nastaviteľnými nohami, ktoré zabezpečujú jednoduché vyrovnanie a stabilitu aj na nerovnom povrchu.

Otázka: Vyžaduje modul pripojenie na elektrinu alebo plyn?
Odpoveď: Nie, ide o čisto neutrálnu pracovnú plochu bez potreby napojenia na inžinierske siete.

Otázka: Je možné plochu začleniť do štandardnej varnej linky s hĺbkou 700 mm?
Odpoveď: Áno, s celkovou hĺbkou 700 mm a výškou 900 mm je modul plne kompatibilný so zostavami rady 700.

Neutrálna pracovná plocha BERTO´S predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne kuchyne, reštaurácie, hotely a cateringové prevádzky hľadajúce spoľahlivý nerezový nábytok s dlhou životnosťou.