Lopatka na pizzu, 305x335 mm, D 850 mm | STALGAST 564852

Podrobný popis

Lopatka na pizzu STALGAST 564852 predstavuje základné profesionálne gastro vybavenie pre pizzerie, reštaurácie a pekárske prevádzky. V moderných HORECA kuchyniach umožňuje spoľahlivé sádzanie a vyberanie pizze, čím priamo vplýva na rýchlosť výdaja a kvalitu pekárenského procesu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nástroj disponuje funkčnou plochou s rozmermi 305 x 335 mm, ktorá je optimálna pre štandardné priemery pizze. Celková dĺžka 850 mm poskytuje dostatočný dosah do pizza pece a zároveň zaručuje vynikajúcu manipuláciu aj v menších pracovných priestoroch komerčnej kuchyne. Pevná konštrukcia znesie každodenné mechanické zaťaženie a vysoké teploty.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Dobre vyvážené ťažisko nástroja uľahčuje manipuláciu s cestom bez rizika jeho poškodenia alebo deformácie. Používanie tejto lopatky znižuje únavu personálu pri dlhých zmenách, minimalizuje riziko popálenia a napomáha dodržiavaniu prísnych hygienických noriem HACCP vďaka ľahko čistiteľnému povrchu.

Údržba a sanitácia

Pre zabezpečenie dlhej životnosti sa odporúča lopatku čistiť bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre styk s potravinami. Nástroj nie je určený na agresívne chemické čistenie a po umytí by mal byť riadne vysušený a zavesený na suchom mieste.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je veľkosť pracovnej časti tejto lopatky?
Odpoveď: Pracovná plocha lopatky má rozmer 305 x 335 mm.

Otázka: Aká je celková dĺžka nástroja?
Odpoveď: Celková dĺžka lopatky je 850 mm, čo poskytuje ideálnu rovnováhu medzi dosahom a ergonómiou.

Otázka: Je lopatka vhodná pre intenzívne profesionálne nasadenie?
Odpoveď: Áno, lopatka STALGAST je navrhnutá špecificky pre záťaž komerčných pizzerií a reštaurácií.

Otázka: Ako správne ošetrovať túto lopatku po použití?
Odpoveď: Po použití stačí povrch zbaviť múky a nečistôt vlhkou utierkou a neutrálnym saponátom, potom dôkladne osušiť.