Perforovaná lopata GI METAL 36 - PROFI

Podrobný popis

Profesionálna perforovaná lopata GI METAL 36 - PROFI predstavuje neodmysliteľnú súčasť vybavenia pre pizzerie, pekárne a reštaurácie s vysokou frekvenciou výdaja. V modernom gastro segmente je plynulá a bezpečná manipulácia s cestom pri vysokých teplotách kľúčom k udržaniu konzistentnej kvality a vysokej kapacity výdaja. Táto lopata kombinuje precízne spracovanie s funkčným dizajnom, čím zefektívňuje každodenné pracovné postupy peciara.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nástroj je vyrobený z vysoko kvalitného hliníka, ktorý zaručuje mimoriadnu štrukturálnu pevnosť pri zachovaní minimálnej hmotnosti – len 760 g. Lopata disponuje priemerom 360 mm a celkovou dĺžkou 1900 mm, čo umožňuje bezpečný dosah aj do hlbokých pecí. Perforovaná pracovná plocha znižuje celkovú váhu a prispieva k bezproblémovému kĺzaniu cesta. Špecifikom konštrukcie je ergonomická 2-dielna oddeliteľná rukoväť, ktorá uľahčuje manipuláciu, servis aj uskladnenie nástroja.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka extrémne nízkej hmotnosti (760 g) nástroj minimalizuje únavu a fyzické zaťaženie personálu pri dlhých zmenách v plnom vyťažení. Dĺžka 1900 mm chráni obsluhu pred priamym sálavým teplom z komory pece, čím priamo zvyšuje bezpečnosť pri práci. Použitý hliníkový materiál je odolný voči vysokým teplotám a nepodlieha deformáciám, čo zaručuje stabilitu procesov podľa štandardov HACCP v komerčných kuchyniach.

Inštalácia, údržba a hygiena

Oddeliteľný mechanizmus rukoväte umožňuje rýchle rozloženie na dva diely, vďaka čomu je možné lopatu jednoducho uskladniť aj v prevádzkach s obmedzeným priestorom. Hladký hliníkový povrch sa ľahko čistí – odporúča sa pravidelné mechanické čistenie a umývanie bežnými neagresívnymi gastro prostriedkami bez použitia drsných abrazív, aby sa zachovala integrita materiálu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je lopata vyrobená?
Odpoveď: Lopata je vyrobená z vysoko kvalitného a odolného hliníka, ktorý zabezpečuje nízku hmotnosť a vysokú odolnosť voči teplu.

Otázka: Akú výhodu prináša 2-dielna oddeliteľná rukoväť?
Odpoveď: Rukoväť je možné rozdeliť na dva diely, čo výrazne šetrí miesto pri skladovaní a uľahčuje transport aj čistenie náradia.

Otázka: Aké sú rozmery a celková dĺžka tohto nástroja?
Odpoveď: Priemer pracovnej plochy lopaty je 360 mm a celková dĺžka nástroja spolu s rukoväťou je 1900 mm.

Otázka: Koľko lopata váži a je vhodná pre celodenné zaťaženie?
Odpoveď: Lopata váži iba 760 g, vďaka čomu je extra odľahčená a ideálna na nepretržitú prácu v rušných pizzeriách a pekárňach.

Otázka: Ako sa perforovaná lopata udržiava a čistí?
Odpoveď: Vďaka hliníkovému povrchu a oddeliteľnej rukoväti je údržba jednoduchá; nástroj sa čistí bežným jemným spôsobom bez použitia abrazívnych prostriedkov.

GI METAL 36 - PROFI je ideálnym riešením pre profesionálne pizzerie a HORECA prevádzky zamerané na kvalitu, bezpečnosť práce a rýchlosť obsluhy.