Miešačka, špirálová, automatické ovládanie, V 23 l, P 1,3 kW | STALGAST 786023

Podrobný popis

Profesionálna špirálová miešačka cesta STALGAST 786023 predstavuje kľúčové technologické vybavenie pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, pizzerie a remeselné pekárne. Automatické ovládanie a konštrukcia špirálového miešacieho mechanizmu zabezpečujú optimálne okysličenie a homogenitu cesta bez jeho nežiaduceho prehrievania, čo garantuje stabilnú kvalitu finálneho pekárskeho produktu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté s dôrazom na dlhú životnosť a odolnosť voči mechanickému namáhaniu v náročných podmienkach HoReCa sektora. Pohon zabezpečuje výkonný elektromotor s príkonom 1,3 kW (1300 W), ktorý poskytuje dostatočný krútiaci moment aj pri práci s tuhšími cestami. Pracovná díža s objemom 23 litrov umožňuje efektívne dávkovanie surovín pre plynulý prevádzkový cyklus.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Automatický riadiaci systém eliminuje potrebu neustáleho manuálneho dohľadu obsluhy, čo prispieva k úspore pracovného času a znižovaniu chybovosti pri príprave receptúr. Vďaka stabilnému chodu pomáha zariadenie štandardizovať výrobné procesy a spĺňať prísne hygienické normy HACCP potrebné pre každú komerčnú kuchyňu.

Inštalácia, údržba a servis

Miesič vyžaduje stabilné umiestnenie na pevnom, rovnom povrchu v dosahu elektrickej siete. Po ukončení pracovnej zmeny je potrebné vykonať bežné mechanické čistenie pracovných častí vhodnými čistiacimi prostriedkami určenými pre potravinárske zariadenia bez použitia agresívnych chemikálií alebo tlakového umývania vodou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový objem díže pri tomto modeli?
Odpoveď: Model disponuje dížou s celkovým objemom 23 litrov.

Otázka: Aký príkon má motor zariadenia?
Odpoveď: Motor miesiča dosahuje menovitý príkon 1,3 kW (1300 W).

Otázka: Aký typ riadenia zariadenie využíva?
Odpoveď: Miesič je vybavený automatickým ovládaním pre pohodlné a presné nastavenie pracovného cyklu.

Otázka: Pre aké prevádzky je tento špirálový miesič primárne určený?
Odpoveď: Je navrhnutý pre profesionálne gastro prostredie, predovšetkým pizzerie, pekárne a reštauračné prevádzky pripravujúce čerstvé cesto.

Špirálový miesič STALGAST 786023 spĺňa platné európske normy a bezpečnostné certifikácie vyžadované pre profesionálne gastro vybavenie.