Špirálový miesič cesta IM 8

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Moretti Forni IM 8 predstavuje nevyhnutné profesionálne gastro vybavenie určené pre pizzerie, remeselné pekárne, reštaurácie a moderné gastro prevádzky vyžadujúce bezchybnú štruktúru cesta. Zariadenie bolo navrhnuté s dôrazom na maximálnu efektivitu prípravy cesta, pričom konštantná pracovná rýchlosť zabezpečuje dokonalé zapracovanie surovín bez prehrievania zmesi, výsledkom čoho je vzdušné a optimálne vypracované cesto.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Miesič Moretti Forni IM 8 je skonštruovaný z pevných a odolných materiálov pripravených na náročné podmienky v sektore HoReCa. Nádoba s objemom 10 litrov a priemerom 260 mm je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť voči korózii a mechanickému opotrebovaniu. Pohon zabezpečuje spoľahlivý motor s výkonom 0,37 kW (370 W), ktorý bez problémov zvládne dávku až 8 kg hotového cesta. Stabilná základňa na nožičkách s celkovou hmotnosťou 42 kg eliminuje nežiaduce vibrácie počas nepretržitej prevádzky.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka intuitívnemu ovládaniu šetrí miesič Moretti Forni IM 8 čas personálu a zaručuje štandardizované výsledky pri každom výrobnom cykle. Použitie nehrdzavejúcej ocele pri kontakte s potravinami spĺňa prísne hygienické požiadavky HACCP a medzinárodné bezpečnostné normy. Integrované bezpečnostné prvky zaisťujú ochranu obsluhy pri každodennej práci v komerčnej kuchyni.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je dodávané pripravené na okamžité zapojenie do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Vďaka kompaktným rozmerom (280 × 543 × 547 mm) sa ľahko integruje do pracovných liniek pizzerií a pekární. Údržba vyžaduje iba pravidelné čistenie nerezovej díže a vonkajších plôch po každom použití s použitím schválených čistiacich prostriedkov pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje miesič cesta IM 8?
Odpoveď: Zariadenie je dimenzované na štandardné jednofázové napätie 230 V a príkon 0,37 kW (370 W), takže ho možno zapojiť do bežnej zásuvky bez potreby trojfázového rozvodu.

Otázka: Aká je maximálna spracovateľná kapacita surovín v jednom cykle?
Odpoveď: Nádoba s objemom 10 litrov umožňuje spracovať maximálne 8 kg hotového cesta na jednu dávku.

Otázka: Z akého materiálu je vyrobená nádoba na cesto?
Odpoveď: Pracovná nádoba s priemerom 260 mm je zhotovená z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá spĺňa vysoké hygienické nároky profesionálnej gastronómie.

Otázka: Aké sú celkové rozmery a hmotnosť tohto modelu?
Odpoveď: Zariadenie disponuje kompaktnými rozmermi 280 mm (šírka) × 543 mm (hĺbka) × 547 mm (výška) a celkovou hmotnosťou 42 kg, čo zabezpečuje vysokú stabilitu pri práci.