Špirálový miesič cesta ITR 15

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood ITR 15 je špeciálne konštruovaný pre náročné požiadavky moderných pizzerií, remeselných pekární a reštauračných kuchýň. Ako kľúčové profesionálne gastro vybavenie optimalizuje počiatočnú fázu výroby, pričom garantuje dokonale homogénnu a nadýchanú štruktúru cesta pri každom výrobnom cykle bez nežiaduceho zahrievania surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom stroja je masívna mechanická konštrukcia s celkovou hmotnosťou 78 kg, ktorá eliminuje vibrácie pri záťaži. Špirála aj odnímateľná nádoba s objemom 16 litrov a priemerom 320 mm sú vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, čo zabezpečuje odolnosť voči mechanickému namáhaniu a korózii. Zariadenie je poháňané motorom s príkonom 0,75 kW pracujúcim pri konštantnej pracovnej rýchlosti, čo umožňuje spoľahlivé spracovanie až 12 kg hotového cesta naraz.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka odnímateľnej díži sa výrazne zjednodušuje manipulácia s hotovým cestom a urýchľuje celý výrobný cyklus komerčnej kuchyne. Presné načasovanie pracovných fáz zabezpečuje integrovaný časový spínač, ktorý eliminuje chyby personálu a zaručuje štandardizovanú kvalitu produkcie. Manipulačné kolieska uľahčujú mobilitu zariadenia pri upratovaní alebo reorganizácii výrobného priestoru.

Hygiena, bezpečnosť a servis

Prevedenie s odnímateľnou nerezovou dížou poskytuje najvyšší hygienický štandard v súlade so zásadami HACCP, nakoľko umožňuje bezproblémové umývanie a sanitáciu oddelene od motorovej časti. Všetky bezpečnostné prvky prísne vyhovujú medzinárodným priemyselným normám a zaisťujú ochranu obsluhy počas celého chodu stroja.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku miesiča ITR 15?
Odpoveď: Tento model vyžaduje trojfázové napájanie s napätím 400 V a je vybavený motorom s príkonom 750 W (0,75 kW).

Otázka: Aká je maximálna kapacita spracovania surovín na jeden cyklus?
Odpoveď: Nádoba s objemom 16 litrov umožňuje spracovať maximálne 12 kg hotového cesta v jednej dávke.

Otázka: Je možné nádobu z miesiča vybrať pri čistení?
Odpoveď: Áno, model Prismafood ITR 15 disponuje plne odnímateľnou nerezovou nádobou, čo výrazne zjednodušuje čistenie aj prekladanie cesta.

Otázka: Je zariadenie vybavené kolieskami pre ľahší presun?
Odpoveď: Áno, miesič je štandardne vybavený pojazdovými kolieskami, ktoré zabezpečujú jednoduchú manipuláciu v prevádzke napriek celkovej hmotnosti 78 kg.

Špirálový miesič cesta Prismafood ITR 15 je certifikované zariadenie navrhnuté pre dlhodobú a spoľahlivú prevádzku v sektore HoReCa.