Špirálový miesič cesta ITR 30

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood ITR 30 predstavuje vysoko spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie skonštruované pre každodenné zaťaženie v prevádzkach ako sú pizzerie, pekárne a reštaurácie. V moderných Horeca kuchyniach je kľúčová štandardizácia procesov a tento model zabezpečuje stabilné výsledky pri každej dávke cesta vďaka precízne riadenému pohybu špirály a rotácie nádoby.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je postavené na odolnom oceľovom ráme s celkovou hmotnosťou 94 kg, čo zabezpečuje vynikajúcu stabilitu počas miesenia. Nádoba s objemom 32 litrov (priemer 400 mm) aj samotná špirála sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá garantuje vysokú mechanickú odolnosť a dlhú životnosť. Odnímateľné prevedenie díže uľahčuje presun hotového cesta na pracovnú plochu a výrazne zrýchľuje proces čistenia.

Prevádzkové výhody a efektivita

Konštantná rýchlosť špirálového nadstavca zabezpečuje dôkladné zapracovanie surovín a optimálnu vzdušnosť cesta pri zachovaní kontrolovanej teploty, čím chráni štruktúru lepku. Zariadenie zvládne spracovať až 24 kg cesta na jeden cyklus, čo šetrí čas obsluhy a zvyšuje celkovú kapacitu prípravy v exponovaných časoch. Bezpečnostné prvky spĺňajú prísne medzinárodné normy a chránia obsluhu počas chodu.

Inštalácia a údržba

Miesič Prismafood ITR 30 vyžaduje trojfázové napájanie s napätím 400 V. Vďaka odnímateľnej nerezovej nádobe je denné čistenie a dodržiavanie zásad HACCP jednoduché a rýchle. Hladké nerezové povrchy zabraňujú zachytávaniu zvyškov cesta.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje miesič cesta ITR 30?
Odpoveď: Tento model vyžaduje trojfázové napájanie na 400 V s motorom s príkonom 1,10 kW.

Otázka: Je nádoba (díža) na cesto pevná alebo odnímateľná?
Odpoveď: Nádoba je plne odnímateľná, čo uľahčuje manipuláciu s vymieseným cestom a výrazne zjednodušuje sanitáciu.

Otázka: Aké maximálne množstvo cesta dokáže stroj spracovať v jednej várke?
Odpoveď: Maximálna kapacita je 24 kg cesta pri celkovom objeme nerezovej nádoby 32 litrov.

Otázka: Má zariadenie regulovateľnú rýchlosť miesenia?
Odpoveď: Model Prismafood ITR 30 pracuje s jednou konštantnou pracovnou rýchlosťou navrhnutou na rovnomerné premiesenie cesta.

Špirálový miesič cesta Prismafood ITR 30 je certifikované profesionálne gastro vybavenie ideálne pre všetky prevádzky vyžadujúce precíznu prípravu cesta na pizzu a pekárenské špeciality.