Nastaviteľný rozvaľovač cesta, 980x1980x557 mm, P 0,55 kW, U 230-400/3 V | STALGAST 786958

Podrobný popis

Profesionálny nastaviteľný rozvaľovač cesta STALGAST 786958 predstavuje kľúčové riešenie pre moderné gastro prevádzky, pekárne, pizzerie a cukrárske výrobne. Umožňuje automatizovať a urýchliť proces prípravy cesta, čím výrazne eliminuje fyzickú námahu personálu a zabezpečuje konštantnú kvalitu výsledného produktu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje celkovými rozmermi 980 x 1980 x 557 mm, čo poskytuje dostatočnú kapacitu a priestor pre manipuláciu s väčšími dávkami cesta. Pohon zabezpečuje motor s príkonom 0,55 kW (550 W), ktorý garantuje stabilný chod valcov aj pri kontinuálnom zaťažení. Flexibilný elektrický systém umožňuje pripojenie na napätie 230 V alebo 400 V (trojfázové pripojenie). Konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť v náročných podmienkach komerčných kuchýň.

Prevádzkové výhody a efektivita

Vďaka nastaviteľnému mechanizmu valcovania je možné jednoducho prispôsobiť hrúbku vyvaľovaného cesta podľa konkrétnej receptúry – od tenkých pizzových korpusov až po jemné vrstvené a kysnuté cestá. Plynulý posuv znižuje časovú náročnosť prípravy, minimalizuje tvorbu odpadu a podporuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP v profesionálnych potravinárskych prevádzkach.

Inštalácia, údržba a servis

Rozvaľovač je navrhnutý pre bezproblémové čistenie a každodennú údržbu. Hladké plochy zabraňujú zachytávaniu zvyškov múky a cesta. Pri inštalácii je nutné dbať na správne elektrické pripojenie podľa zvoleného typu napájania (230 V alebo 400 V) odborne spôsobilou osobou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je vyžadované elektrické napätie pre tento model?
Odpoveď: Model STALGAST 786958 podporuje flexibilné zapojenie na štandardné napätie 230 V alebo trojfázové napájanie 400 V (3 fázy).

Otázka: Aký je príkon pohonnej jednotky?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené motorom s výkonom 0,55 kW (550 W).

Otázka: Aké sú celkové rozmery zariadenia?
Odpoveď: Celkové rozmery rozvaľovača sú 980 mm (šírka) x 1980 mm (hĺbka) x 557 mm (výška).

Otázka: Je možné na tomto zariadení regulovať hrúbku cesta?
Odpoveď: Áno, rozvaľovač disponuje nastaviteľným mechanizmom valcovania, ktorý umožňuje voľbu požadovanej hrúbky cesta.

Zariadenie STALGAST 786958 je plne certifikované pre styk s potravinami a spĺňa všetky normy pre použitie v Horeca sektore.