Combi Cutter CC-34

Podrobný popis

Profesionálny multifunkčný krájač Combi Cutter CC-34 predstavuje špičkové riešenie pre komerčnú kuchyňu, reštaurácie a cateringové prevádzky. Toto kompaktné profesionálne gastro vybavenie v sebe kombinuje funkcie krájača zeleniny a kutra, vďaka čomu výrazne šetrí cenný pracovný priestor a optimalizuje pracovné postupy v náročnom segmente horeca.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté s dôrazom na dlhú životnosť a spoľahlivosť v každodennom vyťažení. Disponuje odolnou konštrukciou prispôsobenou pre náročné gastro podmienky. Súčasťou prístroja je nádoba s hrubým objemom 3 litre, ktorá umožňuje spracovanie tekutých aj tuhých surovín. Univerzálna koncepcia umožňuje krájanie na plátky, vlnité plátky, strúhanie, špiralizovanie, prípravu julienne, ako aj sekanie, mletie, pasírovanie, blendovanie a drvenie najrôznejších ingrediencií.

Prevádzkové výhody a efektivita

Combi Cutter CC-34 zrýchľuje proces mechanickej prípravy surovín s kapacitou spracovania až 2 kg za minútu (ekvivalent 120 kg/h), čo zodpovedá dennej kapacite okolo 80 porcií. Zariadenie zvládne prípravu mäsa, aromatických masiel, dresingov, dezertov, jemných pyré, paštét i polievok. Umožňuje štandardizovať kvalitu pokrmov a znižuje časovú náročnosť prípravy personálu.

Inštalácia, údržba a hygiena

Inštalácia vyžaduje iba stabilné umiestnenie na pracovnej ploche a zapojenie do štandardnej elektrickej siete. Konštrukcia je navrhnutá s ohľadom na jednoduchú hygienickú údržbu – jednotlivé pracovné časti sú ľahko demontovateľné, čo umožňuje rýchle a dôkladné čistenie v súlade s hygienickými normami prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je spracovateľská kapacita zariadenia CC-34?
Odpoveď: Zariadenie dokáže spracovať až 2 kg surovín za minútu (120 kg/h) a je dimenzované na dennú záťaž približne 80 porcií.

Otázka: Aké funkcie kombinuje Combi Cutter CC-34?
Odpoveď: Spotrebič kombinuje krájanie na plátky, strúhanie, prípravu julienne rezancov a vlnitých plátkov s funkciami sekania, mletia, miešania, pasírovania, drvenia a blendovania.

Otázka: Aký je objem pracovnej nádoby?
Odpoveď: Model CC-34 je vybavený nádobou s celkovým hrubým objemom 3 litre.

Otázka: Ako prebieha inštalácia a čistenie stroja?
Odpoveď: Inštalácia je minimálna a vyžaduje iba pripojenie do elektrickej siete. Jednotlivé komponenty sú ľahko demontovateľné a umývateľné, čo uľahčuje každodennú údržbu.