Krájač zeleniny CL50

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL50 je spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, určené pre malé a stredné prevádzky ako sú bistrá, bufety, reštaurácie a školské jedálne, s dennou kapacitou až 400 porcií. Tento model je navrhnutý na efektívne spracovanie širokej škály surovín, vrátane krájania na plátky, strúhania ovocia, zeleniny, syra, strúhanky či čokolády. Umožňuje tiež precízne krájanie na kocky a hranolky.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 550 W motor s tichým chodom bez vibrácií a pracovnou rýchlosťou 375 ot./min zabezpečuje rýchle a efektívne spracovanie surovín.
• Veľký vstupný zásobník je určený na väčšie kusy zeleniny, zatiaľ čo malý zásobník s novým prítlačným valcom 2 v 1 je ideálny na koreňovú zeleninu a malé plody.
• Magnetická bezpečnostná poistka, brzdový systém motora a automatický reštart pri zaklopení prítlačnej páky zaisťujú bezpečnú a spoľahlivú prevádzku v každej komerčnej kuchyni.
• Materiál jednotlivých častí je odolný voči intenzívnemu používaniu a spĺňa platné hygienické predpisy, čo je kľúčové pre horeca prevádzky.
• Rozmery: 380x305x595 mm, hmotnosť: 20 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Všestrannosť: Možnosť výberu z 53 pracovných diskov umožňuje prispôsobiť krájač špecifickým potrebám vašej kuchyne. Medzi odporúčané sady diskov patria 1933 a 2005.
• Efektivita: Kompaktný dizajn a výkonný motor znižujú čas potrebný na prípravu surovín, čím zvyšujú produktivitu.
• Možnosti rozšírenia: Možnosť objednať nadstavec na zemiakovú kašu ďalej zvyšuje jeho využiteľnosť.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL50 je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti.

Záver:

Krájač zeleniny CL50 je vynikajúcou voľbou pre malé a stredné gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé, výkonné a všestranné profesionálne gastro vybavenie. Tento stroj vám pomôže zefektívniť prípravu pokrmov a zvýšiť produktivitu vašej horeca prevádzky.