Krájač zeleniny CL50 Gourmet

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL50 Gourmet je špičkové profesionálne gastro vybavenie, navrhnuté pre malé a stredné prevádzky ako sú bistrá, bufety, reštaurácie a hotely, s dennou kapacitou do 400 porcií. Tento model vyniká svojou všestrannosťou, okrem štandardného krájania, plátkovania a strúhania umožňuje aj prípravu mriežok (waffle) v 4 veľkostiach, kociek (2x2x2, 3x3x3, 4x4x4 mm) a sekanie petržlenovej vňate, čím zefektívňuje prácu v horeca prevádzkach.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 550 W motor s tichým chodom bez vibrácií a pracovnou rýchlosťou 375 ot./min zabezpečuje efektívne spracovanie surovín.
• Veľký vstupný zásobník je určený na väčšie kusy zeleniny, zatiaľ čo malý zásobník je ideálny na koreňovú zeleninu.
• Magnetická bezpečnostná poistka, brzdový systém motora a automatický reštart pri zaklopení prítlačnej páky zaisťujú bezpečnú a spoľahlivú prevádzku.
• Materiál jednotlivých častí je odolný voči intenzívnemu používaniu a spĺňa platné hygienické predpisy.
• Rozmery: 390x340x610 mm, hmotnosť: 22 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Pokročilé funkcie: Možnosť prípravy mriežok, kociek a sekania bylín výrazne rozširuje kulinárske možnosti vašej kuchyne.
• Všestrannosť: Možnosť výberu zo 60 pracovných diskov umožňuje prispôsobiť krájač špecifickým potrebám vašej kuchyne.
• Efektivita: Kompaktný dizajn a efektívny motor znižujú čas potrebný na prípravu surovín v komerčnej kuchyni.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL50 Gourmet je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti.

Záver:

Krájač zeleniny CL50 Gourmet je vynikajúcou voľbou pre reštaurácie a hotely, ktoré hľadajú profesionálne gastro vybavenie s rozšírenými funkciami pre kreatívnu prípravu pokrmov. Tento stroj vám pomôže zefektívniť prácu a dodať vašim jedlám profesionálny vzhľad v rámci horeca segmentu.