Krájač zeleniny CL52

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL52 je spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ideálne pre stredné a veľké prevádzky s dennou kapacitou 70 až 600 jedál. Tento model je navrhnutý na efektívne spracovanie širokej škály surovín, vrátane krájania na plátky, strúhania ovocia, zeleniny, syra, strúhanky či čokolády.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 750 W motor s pracovnou rýchlosťou 375 ot./min zabezpečuje efektívne spracovanie surovín.
• Veľký vstupný zásobník (? 175 mm, 4,2 l) umožňuje spracovanie väčších kusov zeleniny, ako je napríklad celá hlávka kapusty alebo až 15 rajčín. Malý zásobník je určený na koreňovú zeleninu.
• Magnetická bezpečnostná poistka, brzdový systém motora a automatický reštart pri zaklopení prítlačnej páky zaisťujú bezpečnú a spoľahlivú prevádzku v každej komerčnej kuchyni.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu, čo je kľúčové pre horeca prevádzky.
• Rozmery: 360x340x690 mm, hmotnosť: 28 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Všestrannosť: Možnosť dokúpenia až 53 rôznych diskov rozširuje funkčnosť krájača a umožňuje prispôsobiť ho špecifickým potrebám vašej kuchyne. Medzi odporúčané sady diskov patria 1933 alebo 2005.
• Efektivita: Veľký vstupný zásobník umožňuje rýchle spracovanie väčších objemov surovín, čím zvyšuje produktivitu.
• Možnosti rozšírenia: Doplnkové vybavenie ako príslušenstvo na prípravu zemiakovej kaše a podstavec z nehrdzavejúcej ocele, ďalej zvyšuje jeho využiteľnosť.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL52 je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti.

Záver:

Krájač zeleniny CL52 je vynikajúcou voľbou pre stredné a veľké gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé, výkonné a všestranné profesionálne gastro vybavenie. Tento stroj vám pomôže zefektívniť prípravu pokrmov a zvýšiť produktivitu vašej horeca prevádzky.