Krájač zeleniny CL52 - 400 V

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL52 - 400 V je spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ideálne pre stredné a veľké prevádzky s dennou kapacitou 70 až 600 jedál. Tento model je navrhnutý na efektívne spracovanie širokej škály surovín, vrátane krájania, plátkovania, strúhania ovocia, zeleniny, syra, strúhanky či čokolády, čím zefektívňuje prácu v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 750 W motor s pracovnou rýchlosťou 375 ot./min zabezpečuje efektívne spracovanie surovín.
• Veľký vstupný zásobník (? 175 mm, 4,2 l) umožňuje spracovanie väčších kusov zeleniny, ako je napríklad celá hlávka kapusty alebo až 15 rajčín. Malý zásobník je určený na koreňovú zeleninu, čo zvyšuje univerzálnosť použitia.
• Magnetická bezpečnostná poistka, brzdový systém motora a automatický reštart pri zaklopení prítlačnej páky zaisťujú bezpečnú a spoľahlivú prevádzku.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu, čo je kľúčové pre horeca prevádzky.
• Rozmery: 360x340x690 mm, hmotnosť: 28 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Všestrannosť: Možnosť dokúpenia až 53 rôznych diskov rozširuje funkčnosť krájača a umožňuje prispôsobiť ho špecifickým potrebám vašej kuchyne. Medzi odporúčané sady diskov patria 1933 alebo 2005.
• Efektivita: Veľký vstupný zásobník umožňuje rýchle spracovanie väčších objemov surovín, čím šetrí čas personálu.
• Možnosti rozšírenia: Doplnkové vybavenie ako príslušenstvo na prípravu zemiakovej kaše a podstavec z nehrdzavejúcej ocele, ďalej zvyšuje jeho využiteľnosť v profesionálnej kuchyni.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL52 - 400 V je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti.

Záver:

Krájač zeleniny CL52 - 400 V je vynikajúcou voľbou pre stredné a veľké gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé, výkonné a všestranné profesionálne gastro vybavenie. Tento stroj vám pomôže zefektívniť prípravu pokrmov a zvýšiť produktivitu vašej horeca prevádzky.