Krájač zeleniny CL55 PP 400V

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL55 PP 400V je výkonné a spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ideálne pre stredné a veľké prevádzky s dennou kapacitou 100 až 1000 jedál. Tento model je navrhnutý na efektívne spracovanie širokej škály surovín, vrátane krájania, plátkovania, strúhania ovocia, zeleniny, syra, strúhanky či čokolády, čím zefektívňuje prácu v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 1100 W motor s možnosťou voľby dvoch rýchlostí (375/750 ot./min) umožňuje optimálne prispôsobenie rôznym typom spracovania.
• Hlava s prítlačnou pákou je vhodná na spracovanie malých aj veľkých surovín, čo zvyšuje univerzálnosť zariadenia.
• Magnetická bezpečnostná poistka, brzdový systém motora a automatický reštart pri zaklopení prítlačnej páky zaisťujú bezpečnú a spoľahlivú prevádzku.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu.
• Rozmery: 380x320x920 mm, hmotnosť: 44 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Všestrannosť: Možnosť dokúpenia až 53 rôznych diskov rozširuje funkčnosť krájača a umožňuje prispôsobiť ho špecifickým potrebám vašej kuchyne. Medzi odporúčané sady diskov patria 2005.
• Efektivita: Dve rýchlosti otáčok a premyslený dizajn hlavy výrazne skracujú čas potrebný na prípravu surovín.
• Hygiena: Nová celonerezová krájacia hlava je vhodná do umývačky riadu, čo zjednodušuje čistenie a zabezpečuje dodržiavanie hygienických noriem v horeca prevádzkach.
• Možnosti rozšírenia: Doplnkové vybavenie ako príslušenstvo na prípravu zemiakovej kaše, vozík z nehrdzavejúcej ocele na príslušenstvo, hlava s rovným a šikmým zásobníkom, či hlava so štyrmi rovnými vstupnými zásobníkmi, ďalej zvyšuje jeho využiteľnosť.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL55 PP 400V je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti.

Záver:

Krájač zeleniny CL55 PP 400V je vynikajúcou voľbou pre stredné a veľké gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé, výkonné a všestranné profesionálne gastro vybavenie. Tento stroj vám pomôže zefektívniť prípravu pokrmov a zvýšiť produktivitu vašej horeca prevádzky.