Krájač zeleniny CL60 AH

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL60 AH je špičkové profesionálne gastro vybavenie určené pre intenzívne využitie vo veľkých prevádzkach, ako sú závodné, nemocničné či školské kuchyne. Tento model vyniká svojou schopnosťou efektívne spracovať širokú škálu surovín, od čerstvej zeleniny a ovocia až po strúhanie syra, strúhanky či čokolády.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 1500 W motor s možnosťou voľby otáčok 375/750 ot./min umožňuje optimálne prispôsobenie rôznym typom spracovania.
• Magnetická bezpečnostná poistka a brzdový systém motora zaisťujú maximálnu bezpečnosť prevádzky v každej komerčnej kuchyni.
• Automatická hlava na malé suroviny zefektívňuje prácu s menšími ingredienciami.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu, čo je kľúčové pre horeca prevádzky.
• Rozmery: 335x560x1300 mm, hmotnosť: 69 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká denná kapacita: Schopnosť spracovať až 3000 jedál denne robí z tohto krájača ideálne riešenie pre veľkokapacitné kuchyne.
• Flexibilita: Možnosť dokúpenia širokej škály z 53 diskov umožňuje prispôsobiť zariadenie vašim konkrétnym potrebám, od plátkovania cez krájanie na kocky až po strúhanie.
• Efektivita: Dve rýchlosti otáčok a automatická hlava znižujú čas potrebný na prípravu surovín.
• Hygienické štandardy: Celonerezová krájacia hlava je vhodná do umývačky riadu, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických noriem v komerčnej kuchyni.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL60 AH je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Dodáva sa na nerezovom mobilnom podstavci pre ľahkú manipuláciu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu.

Záver:

Investícia do krájača zeleniny CL60 AH znamená získanie spoľahlivého a výkonného pomocníka pre vašu horeca prevádzku. Tento profesionálny gastro stroj vám pomôže zvýšiť efektivitu a štandardizovať prípravu pokrmov.