Krájač zeleniny CL60 PP

Podrobný popis

Krájač zeleniny CL60 PP je výkonné a spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ktoré je navrhnuté pre vysokú záťaž v komerčných kuchyniach, ako sú reštaurácie, hotely, nemocnice a školské jedálne. Umožňuje efektívne spracovanie širokej škály surovín, vrátane krájania, plátkovania, strúhania a výroby kociek či hranoliek.

Technické vlastnosti:

• Výkonný 1500 W motor s možnosťou voľby otáčok 375/750 ot./min pre optimálne výsledky pri rôznych typoch spracovania.
• Hlava s prítlačnou pákou je vhodná na spracovanie malých aj veľkých surovín, čo zvyšuje univerzálnosť zariadenia.
• Magnetická bezpečnostná poistka, brzdový systém motora a automatický reštart pri zaklopení prítlačnej páky zaisťujú bezpečnú a plynulú prevádzku v každej komerčnej kuchyni.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu, čo je kľúčové pre horeca prevádzky.
• Rozmery: 335x560x1160 mm, hmotnosť: 70 kg.

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká denná kapacita: S kapacitou až 3000 jedál denne je tento krájač ideálny pre veľkokapacitné kuchyne.
• Široká škála príslušenstva: Možnosť dokúpenia až 53 rôznych diskov umožňuje vykonávať širokú škálu kulinárskych úloh, od jemného strúhania po krájanie na hrubé plátky.
• Efektivita a úspora času: Dve rýchlosti otáčok a premyslený dizajn hlavy výrazne skracujú čas potrebný na prípravu surovín.
• Hygiena: Nová celonerezová krájacia hlava je vhodná do umývačky riadu, čo zjednodušuje čistenie a zabezpečuje dodržiavanie hygienických noriem.

Inštalácia a údržba:

Krájač CL60 PP je navrhnutý pre jednoduché použitie a údržbu. Odporúčame pravidelné čistenie a servis podľa pokynov výrobcu pre optimálny výkon a dlhú životnosť.

Záver:

Krájač zeleniny CL60 PP je vynikajúcou voľbou pre každú profesionálnu kuchyňu, ktorá hľadá spoľahlivé, výkonné a všestranné zariadenie. Tento stroj vám pomôže zefektívniť prípravu jedál a zvýšiť produktivitu vašej horeca prevádzky.