Ponorný mixér Mini MP 160 V.V.

Podrobný popis

Ponorný mixér Mini MP 160 V.V. je špecializované profesionálne gastro vybavenie vyvinuté pre potreby modernej gastronómie, bistier, reštaurácií a cukrární. Umožňuje rýchlu, flexibilnú a hygienickú prípravu omáčok, dresingov, krémov, pyré a polievok priamo v pracovných nádobách s objemom do 2 litrov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia mixéra stavia na odolných materiáloch, ktoré znesú každodenné zaťaženie v segmente HoReCa. Zariadenie disponuje dĺžkou nohy 160 mm s priemerom nadstavca 78 mm, pričom celková dĺžka zariadenia dosahuje 455 mm. Pohonná jednotka s príkonom 240 W je vybavená systémom plynulej regulácie rýchlosti od 2000 do 12500 ot./min. Tento rozsah umožňuje pracovať s jemnými textúrami aj hustejšími zmesami. Špeciálny patentovaný nadstavec s funkciou Aeromix zabezpečuje dokonalé prevzdušnenie a homogenizáciu omáčok a emulzií.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka mimoriadne nízkej hmotnosti 1,4 kg a optimalizovanému tvarovaniu rukoväte znižuje únavu personálu aj pri častom používaní. Pulzné ovládanie v kombinácii s plynulou voľbou otáčok poskytuje šéfkuchárovi precíznu kontrolu nad spracovaním pokrmu. Nerezové vyhotovenie pracovných častí plne zodpovedá požiadavkám HACCP a garantuje nulový prenos pachov či chutí medzi jednotlivými surovinami.

Inštalácia, údržba a servis

Mixér sa zapája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V. Sanitácia je zjednodušená možnosťou rýchlej demontáže noža pomocou dodávaného servisného kľúča. Pracovné prvky je potrebné čistiť a oplachovať po každom použití, aby sa predišlo zaschnutiu organických zvyškov. Súčasťou balenia je nástenný nerezový držiak, ktorý zaisťuje bezpečné uskladnenie prístroja priamo na pracovisku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie mixér vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je pripravené na štandardné sieťové napätie 230 V s príkonom 240 W a pripája sa priamo do bežnej zásuvky.

Otázka: Aké maximálne množstvo surovín je možné spracovať v jednej várke?
Odpoveď: Model je dimenzovaný na spracovateľné množstvo do 2 litrov, vďaka čomu je optimálny na menšie porcie, dokončovanie pokrmov a omáčky.

Otázka: Je možné pri tomto modeli upravovať otáčky počas mixovania?
Odpoveď: Áno, model Mini MP 160 V.V. disponuje plynulou reguláciou otáčok v rozpätí 2000 až 12500 ot./min pre presnú kontrolu hustoty a konzistencie.

Otázka: Ako prebieha čistenie a demontáž sekacieho noža?
Odpoveď: K zariadeniu sa dodáva špeciálny montážny kľúč, ktorým sa nôž bezpečne demontuje pre dôkladné umytie a dodržanie hygienických štandardov.

Záver

Ponorný mixér Mini MP 160 V.V. je spoľahlivý kompaktný nástroj určený pre komerčné kuchyne a menšie gastro prevádzky, kde sú prioritou rýchlosť, precíznosť spracovania emulzií a vysoký štandard hygieny.