Ponorný mixér MP 450 Combi

Podrobný popis

Kombinovaný ponorný mixér MP 450 Combi je špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre vysoké nároky komerčných kuchýň, reštaurácií, cateringov a vývarovní. Vďaka flexibilnej konštrukcii 2v1 umožňuje kuchárom plynule prechádzať medzi intenzívnym mixovaním a jemným šľahaním, čím optimalizuje pracovný priestor a eliminuje nutnosť investície do dvoch samostatných zariadení.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie disponuje spoľahlivým elektromotorom s príkonom 500 W pri štandardnom napájaní 230 V. Mixovací nadstavec s dĺžkou nohy 450 mm je osadený odolným 3-ramenným nožom, ktorý spoľahlivo spracováva suroviny až do celkového objemu 100 litrov. Pre cukrárske a omáčkové technológie slúži šľahací nadstavec s dĺžkou 280 mm vybavený dvoma metlami. Premyslená konštrukcia s priemerom nadstavca 125 mm a celkovou hmotnosťou 6,1 kg garantuje stabilitu a odolnosť voči mechanickému namáhaniu.

Prevádzkové výhody a riadenie procesov
Mixér MP 450 Combi prináša plynulú reguláciu rýchlosti, ktorá ponúka rozsah 1500 až 9000 ot./min pri funkcii mixéra a 250 až 1500 ot./min pri funkcii šľahača. Integrovaný systém automatickej regulácie rýchlosti udržiava konštantné otáčky aj pri zvýšenom odpore surovín, čo zabezpečuje dokonale homogénne polievky, pyré, emulzie a krémy. Ergonomické držadlo vybavené zaisťovacím a bezpečnostným spínačom minimalizuje únavu personálu pri dlhotrvajúcej práci a spĺňa prísne bezpečnostné normy modernej Horeca prevádzky.

Inštalácia, údržba a servis
Zariadenie sa pripája do bežnej jednofázovej zásuvky 230 V. Pre jednoduchú manipuláciu a bezpečné uloženie mimo pracovnej plochy je súčasťou dodávky nerezový držiak na stenu. Inovatívny systém Easy Plug zaisťuje rýchlu a nenáročnú výmenu napájacieho kábla priamo v prevádzke bez nutnosti zložitého servisného zásahu. Odnímateľné príslušenstvo umožňuje rýchle čistenie a bezproblémové dodržiavanie hygienických štandardov HACCP.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je elektrické napájanie mixéra MP 450 Combi?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom 500 W, vďaka čomu ho možno zapojiť do bežnej elektrickej zásuvky v akejkoľvek profesionálnej kuchyni.

Otázka: Aký maximálny objem surovín je možné spracovať naraz?
Odpoveď: Mixér je dimenzovaný na spracovateľné množstvo surovín až do objemu 100 litrov na jeden pracovný cyklus.

Otázka: Aké rozsahy otáčok zariadenie poskytuje pre jednotlivé nadstavce?
Odpoveď: Pri použití mixéra s 3-ramenným nožom je rýchlosť regulovateľná v rozmedzí 1500 až 9000 ot./min, pri použití šľahacieho nadstavca s dvoma metlami dosahuje 250 až 1500 ot./min.

Otázka: Čo umožňuje systém Easy Plug pri údržbe a servise?
Odpoveď: Systém Easy Plug dovoľuje v prípade poškodenia rýchlu a jednoduchú výmenu prívodného napájacieho kábla priamo na pracovisku bez potreby demontáže celého tela prístroja.

MP 450 Combi je ideálnou voľbou pre komerčné prevádzky vyžadujúce nekompromisný výkon, flexibilitu a dlhú životnosť pri každodennej príprave surovín.