Ponorný mixér MP 800 Turbo

Podrobný popis

Ponorný mixér MP 800 Turbo predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté na intenzívne nasadenie v komerčných kuchyniach, veľkokapacitných jedálňach, výrobniach zmrzliny i laboratóriách. Zariadenie bez námahy zvládne prípravu jemných pyré, hustých polievok, omáčok či emulzií vo veľkých objemoch s maximálnou homogenitou finálneho produktu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Srdcom zariadenia je robustný motor s príkonom 1000 W pracujúci pri konštantnej rýchlosti 9500 ot./min, ktorý zaručuje plynulý chod aj pri vysokej záťaži. Ponorná noha s dĺžkou 740 mm a priemerom nadstavca 125 mm umožňuje pohodlné mixovanie priamo vo veľkokapacitných varných kotloch a nádobách. Celková dĺžka mixéra je 1130 mm pri hmotnosti 7,1 kg. Nerezové prevedenie pracovných častí garantuje vysokú mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach segmentu HORECA.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Mixér vyniká mimoriadnou efektivitou vďaka schopnosti spracovať až 400 litrov surovín v jednej dávke. Dvojité ergonomické držadlo s integrovaným bezpečnostným a zaisťovacím tlačidlom znižuje únavu obsluhy pri dlhšej manipulácii a zvyšuje celkovú bezpečnosť pri práci. Patentovaný systém Easy Plug umožňuje jednoduchú výmenu napájacieho kábla v prípade poškodenia priamo v prevádzke bez nutnosti zložitého servisného zásahu.

Inštalácia, údržba a hygiena

Zariadenie sa pripája do štandardnej elektrickej siete s napätím 230 V. Pre zachovanie maximálnych hygienických štandardov HACCP je mixér vybavený špeciálnym kľúčom, ktorý uľahčuje rýchlu montáž a demontáž noža pre dôkladnú sanitáciu po každom použití. Súčasťou balenia je aj praktický nerezový držiak na stenu, ktorý zaisťuje hygienické a bezpečné uloženie zariadenia po ukončení práce.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné na prevádzku mixéra?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné jednofázové sieťové napätie 230 V s príkonom 1000 W.

Otázka: Aký maximálny objem je možné s týmto modelom spracovať?
Odpoveď: Mixér MP 800 Turbo je dimenzovaný na spracovanie až do 400 litrov surovín na jednu dávku.

Otázka: Čo robiť v prípade poškodenia sieťového kábla v prevádzke?
Odpoveď: Vďaka systému Easy Plug je výmena poškodeného napájacieho kábla rýchla a používateľsky nenáročná bez nutnosti zásahu do vnútorného motora.

Otázka: Ako prebieha čistenie a demontáž mixovacieho noža?
Odpoveď: Súčasťou príslušenstva je špeciálny montážny kľúč, ktorým sa nôž bezpečne demontuje pre dôkladné umytie a dezinfekciu.

Otázka: Kde je možné mixér bezpečne odložiť po ukončení práce?
Odpoveď: V balení sa nachádza nerezový nástenný držiak, ktorý slúži na prehľadné, priestorovo úsporné a hygienické uskladnenie mixéra na stene.

Ponorný mixér MP 800 Turbo je certifikovaný pre profesionálne potravinárske použitie a je optimálnou investíciou do zrýchlenia a skvalitnenia prípravy surovín vo veľkých gastronomických prevádzkach.