Krájač kociek 20x20x20 mm

Podrobný popis

Profesionálny krájač kociek s rozmermi 20x20x20 mm predstavuje nenahraditeľné príslušenstvo pre každú modernú komerčnú kuchyňu, reštauráciu, hotel či cateringovú prevádzku. V náročnom Horeca segmente je kľúčová štandardizácia procesov a estetická prezentácia jedál. Tento disk zabezpečuje dokonale rovnomerný rez, čím garantuje stálu vizuálnu kvalitu a rovnomernú tepelnú úpravu surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Príslušenstvo je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou odolnosťou voči korózii, mechanickému namáhaniu a opotrebeniu aj pri intenzívnom gastro zaťažení. Precízne naostrené rezné hrany umožňujú hladké spracovanie širokej škály surovín, ako je zelenina, ovocie či vybrané druhy syrov, bez ich nežiaduceho drvenia či deformácie.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Nasadenie disku prináša výraznú úsporu pracovného času a znižuje personálne náklady v porovnaní s manuálnym krájaním. Umožňuje spracovať veľké objemy surovín v priebehu niekoľkých minút pri zachovaní absolútnej tvarovej jednotnosti (20x20x20 mm). Hladký nerezový povrch neabsorbuje pachy ani chute a plne vyhovuje prísnym hygienickým normám HACCP platným pre profesionálne gastro vybavenie.

Inštalácia, údržba a čistenie

Disk sa rýchlo a intuitívne nasadzuje do pracovnej komory kompatibilného krájača zeleniny. Po ukončení práce sa odporúča okamžité opláchnutie pod tečúcou vodou a bežné čistenie vhodnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre nerezovú oceľ, čím sa zaistí dlhodobá ostrosť rezných plôch a maximálna životnosť príslušenstva.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké suroviny je možné s týmto diskom krájať?
Odpoveď: Disk je navrhnutý na presné krájanie rôznych druhov zeleniny, ovocia a vybraných druhov syrov na kocky s rozmerom 20x20x20 mm.

Otázka: Z akého materiálu je krájač kociek vyrobený?
Odpoveď: Telo aj rezné časti sú vyhotovené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaisťuje odolnosť voči korózii a dlhú životnosť.

Otázka: Ako prebieha inštalácia disku do zariadenia?
Odpoveď: Disk sa jednoducho a bezpečne nasadí priamo do pracovného mechanizmu kompatibilného krájača.

Otázka: Ako správne udržiavať a čistiť tento krájač kociek?
Odpoveď: Po použití sa odporúča okamžité čistenie pod tečúcou vodou za použitia šetrných čistiacich prostriedkov vhodných pre gastro nerezovú oceľ.