Krájač rezancov 6x6 mm

Podrobný popis

Profesionálny krájač rezancov 6x6 mm je špecializovaný rezný disk určený na optimalizáciu prípravy surovín v komerčných kuchyniach, reštauráciách, hoteloch a cateringových prevádzkach. V modernom gastro segmente umožňuje dosiahnuť precíznu štandardizáciu porcií a reprezentatívny vizuálny výstup pri spracovaní zeleniny aj cesta bez zbytočnej manuálnej námahy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Disk je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou odolnosťou voči korózii, mechanickému opotrebeniu a vplyvu potravinových kyselín. Precízne ostrie zabezpečuje čistý rez s rozmermi 6x6 mm, čím eliminuje stláčanie či deformáciu spracovávanej suroviny.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadanie disku do krájača výrazne znižuje časovú náročnosť prípravy jedál v porovnaní s ručným rezaním. Poskytuje dokonalú jednotnosť tvaru a veľkosti, čo zaručuje rovnomerné tepelné spracovanie a estetickú prezentáciu v súlade s normami HACCP. Hladký nerezový povrch zabraňuje usadzovaniu nečistôt a spĺňa prísne požiadavky na hygienu komerčných prevádzok.

Inštalácia, údržba a servis

Montáž je jednoduchá – disk sa intuitívne nasadí priamo do kompatibilného rezacieho zariadenia. Po ukončení pracovného procesu sa odporúča okamžité opláchnutie pod tečúcou vodou alebo umytie v umývačke riadu pre zachovanie dlhej životnosti ostria a bezproblémovú funkčnosť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký rozmer rezancov tento disk produkuje?
Odpoveď: Disk krája suroviny na rovnomerné stredne hrubé rezance s profilom 6x6 mm.

Otázka: Z akého materiálu je rezací disk vyrobený?
Odpoveď: Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii a opotrebeniu.

Otázka: Je možné disk umývať v gastro umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, disk sa po použití odporúča očistiť pod tečúcou vodou alebo umyť v umývačke riadu.

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je tento krájač vhodný?
Odpoveď: Je navrhnutý špeciálne pre komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a cateringové služby vyžadujúce rýchlu a presnú prípravu surovín.