Plátkovač 0,8 mm

Podrobný popis

Tento vysoko kvalitný disk na plátkovanie s hrúbkou 0,8 mm je nevyhnutným príslušenstvom pre každú profesionálnu gastro prevádzku, ktorá vyžaduje precízne a tenké plátky. Je navrhnutý pre maximálnu efektivitu a presnosť pri plátkovaní rôznych druhov surovín, ako sú zelenina, ovocie, syry či údeniny. Použitím tohto disku dosiahnete jednotnú a veľmi tenkú hrúbku plátkov, čo je kľúčové pre estetickú prezentáciu a špecifické kulinárske techniky.

Technické vlastnosti:

• Hrúbka plátkov: 0,8 mm
• Materiál: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ
• Kompatibilita: Určené pre špecifické modely plátkovačov (uveďte kompatibilitu, ak je známa)
• Odolnosť: Odolný voči korózii a opotrebeniu

Výhody pre prevádzku:

• Úspora času: Výrazne urýchľuje proces plátkovania v porovnaní s manuálnym spracovaním.
• Precízne plátky: Zabezpečuje extrémne tenké a jednotné plátky pre profesionálnu prezentáciu.
• Všestrannosť: Ideálne pre carpaccio, tenké plátky zeleniny do šalátov, ozdoby alebo špecifické recepty.
• Hygiena: Hladký povrch z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko čistí a spĺňa prísne hygienické normy pre komerčné kuchyne.

Inštalácia a údržba:

Disk sa jednoducho nasadí do kompatibilného plátkovača. Po použití sa odporúča okamžité čistenie pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu, aby sa predišlo zaschnutiu zvyškov jedla. Pravidelná údržba predlžuje životnosť disku.

Tento plátkovač je ideálnym riešením pre akúkoľvek komerčnú kuchyňu, ktorá si zakladá na precíznosti, rýchlosti a kvalite. Je to neoceniteľný pomocník pre prípravu pokrmov v reštauráciách, hoteloch, cateringových službách a iných gastro prevádzkach. Zabezpečte si dokonalé výsledky s týmto profesionálnym gastro vybavením.