Plátkovač 10 mm

Podrobný popis

Profesionálny plátkovací disk s hrúbkou rezu 10 mm je navrhnutý pre moderné gastro prevádzky, ktoré vyžadujú maximálnu efektivitu a dokonalú štandardizáciu prípravy surovín. Tento komponent zaručuje rovnomerný a čistý rez surovín, čo je kľúčové pre atraktívnu prezentáciu pokrmov v reštauráciách, hoteloch aj cateringových zariadeniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Disk je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou odolnosťou voči korózii, mechanickému namáhaniu a opotrebeniu. Precízne naostrené rezné plochy zaisťujú konštantnú hrúbku rezu 10 mm aj pri intenzívnom vyťažení v profesionálnych podmienkach.

Prevádzkové výhody a hygiena

Využitie tohto disku v komerčnej kuchyni výrazne urýchľuje spracovanie veľkého množstva surovín v porovnaní s manuálnou prácou, čo prináša citeľnú úsporu personálneho času. Hladký nerezový povrch zabraňuje zachytávaniu zvyškov potravín a spĺňa všetky hygienické štandardy HACCP vyžadované v segmente Horeca.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia disku do kompatibilného zariadenia je rýchla a intuitívna. Po ukončení prevádzky sa disk jednoducho demontuje a očistí pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu, čím sa predchádza usadzovaniu nečistôt a zachováva sa dlhá životnosť ostria.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké suroviny je možné pomocou tohto disku spracovávať?
Odpoveď: Disk je určený na presné plátkovanie rôznych druhov zeleniny, ovocia a vybraných druhov syrov s jednotnou hrúbkou 10 mm.

Otázka: Z akého materiálu je disk vyrobený?
Odpoveď: Disk je skonštruovaný z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii a opotrebeniu.

Otázka: Ako prebieha čistenie a bežná údržba tohto plátkovača?
Odpoveď: Odporúča sa okamžité umytie po použití pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu, aby sa zabránilo zasychaniu zvyškov surovín.

Otázka: Ako sa disk inštaluje do zariadenia?
Odpoveď: Disk sa jednoducho a bezpečne nasadí priamo do pracovnej komory kompatibilného krájača či plátkovača.

Zariadenie je ideálnou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, reštaurácie a catering, ktoré hľadajú robustné a spoľahlivé príslušenstvo na zefektívnenie prípravných prác.