Blixér 4 V.V.

Podrobný popis

Profesionálny blixér B4 V.V. predstavuje kľúčové technologické vybavenie pre moderné gastro prevádzky, sociálne zariadenia, nemocnice, domovy dôchodcov, ako aj špecializované laboratóriá. Vďaka unikátnemu spojeniu funkcií kutra a mixéra umožňuje jemné rozomletie, rozmixovanie a dokonalú homogenizáciu surovín na dosiahnutie tekutej či kašovitej stravy bez straty nutričných hodnôt.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie poháňa výkonný 1100 W motor navrhnutý na intenzívnu záťaž v komerčných podmienkach. Plynulá regulácia otáčok v rozsahu 300 až 3500 ot./min zabezpečuje optimálne nastavenie textúry pre každý typ suroviny. Konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje vysokú mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť. Nádoba s objemom 4,5 litra umožňuje efektívne spracovať až 2,5 kg ingrediencií v jednej dávke. Súčasťou výbavy je špeciálny nôž s vrúbkovaným ostrím, priehľadné polykarbonátové veko s otvorom na pridávanie ingrediencií počas chodu a integrovaná stierka nádoby.

Prevádzkové výhody a bezpečnosť

Použitie blixéru výrazne skracuje čas prípravy polievok, zeleninových pyré, pretlakov, jemných emulzií a dresingov. V zariadeniach sociálnych služieb a zdravotníctve garantuje konzistentnú textúru stravy prispôsobenú špecifickým diétam. Bezpečnosť obsluhy zabezpečuje magnetický bezpečnostný systém doplnený o motorovú brzdu, ktorá okamžite zastaví rotáciu noža pri odistení veka, čím eliminuje riziko úrazu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie sa pripája do štandardnej elektrickej siete 230 V a vďaka kompaktným rozmerom 240 x 330 x 480 mm nezaberá zbytočné miesto na pracovnej ploche. Demontovateľné komponenty vrátane nerezovej misy, noža a stierky umožňujú rýchle a dôkladné umývanie, čo podporuje prísne dodržiavanie zásad HACCP.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné na prevádzku blixéru?
Odpoveď: Prístroj vyžaduje bežné jednofázové elektrické napájanie 230 V s príkonom 1100 W.

Otázka: Aká je maximálna kapacita spracovania na jeden pracovný cyklus?
Odpoveď: V nádobe s objemom 4,5 litra je možné spracovať až 2,5 kg surovín, čo zodpovedá približne 15 porciám.

Otázka: V akom rozsahu je možné regulovať rýchlosť otáčok?
Odpoveď: Blixér B4 V.V. disponuje plynule nastaviteľnou variabilnou rýchlosťou v rozsahu od 300 do 3500 ot./min.

Otázka: Ako je zaistená bezpečnosť personálu pri manipulácii?
Odpoveď: Bezpečnosť garantuje pokročilý magnetický systém s okamžitou brzdou motora, ktorá zastaví pohyb noža ihneď po otvorení veka.

Blixér B4 V.V. je ideálnym riešením pre náročné HORECA kuchyne, dietetické a opatrovateľské ústavy, kde sa vyžaduje maximálna spoľahlivosť, hygiena a perfektná štruktúra pokrmov.