Kombinovaný robot R301 Ultra

Podrobný popis

Kombinovaný robot R301 Ultra je multifunkčné profesionálne gastro vybavenie, ktoré efektívne nahrádza viacero spotrebičov v menších a stredne veľkých prevádzkach s dennou kapacitou 10 až 80 jedál. Zariadenie v sebe spája funkcie kutra a krájača, čím šetrí priestor a zvyšuje efektivitu práce.

Technické vlastnosti:

• Napätie: 230 V
• Príkon: 650 W
• Počet otáčok: 1500 ot./min
• Objem nádoby (kuter): 3,7 litra
• Maximálna denná kapacita: 10 - 80 porcií
• Rozmery: 355x305x570 mm
• Hmotnosť: 14 kg

Funkcie a výhody:

• Kuter: Nerezová nádoba s objemom 3,7 l je ideálna na sekanie, mixovanie krémov, omáčok či dresingov a miesenie cesta. Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ingrediencií počas prevádzky. V základnej výbave je nôž s rovným ostrím.
• Krájač: Veľký (ľadvinový) vstupný zásobník je určený na objemnejšie suroviny, zatiaľ čo menší (kruhový) zásobník slúži na spracovanie úzkych plodov. K dispozícii je široká škála 23 druhov diskov (predávané samostatne) na krájanie, strúhanie a iné úpravy zeleniny, ovocia, syra či čokolády.
• Bezpečnosť: Magnetický bezpečnostný systém zaisťuje okamžité zastavenie motora pri otvorení veka krájacej hlavy alebo kutra.
• Pulzný chod: Pre lepšiu kontrolu nad procesom.

Inštalácia a údržba:

Robot sa pripája na štandardnú 230V sieť. Nádoba kutra a nože sú ľahko demontovateľné pre jednoduché čistenie. Odporúča sa pravidelná údržba podľa návodu výrobcu.

Záver:

Kombinovaný robot R301 Ultra je vynikajúcou voľbou pre malé a stredné gastro prevádzky, ktoré potrebujú univerzálne a priestorovo úsporné zariadenie na prípravu rôznych pokrmov. Jeho flexibilita a jednoduché ovládanie z neho robia neoceniteľného pomocníka v komerčnej kuchyni.