Kombinovaný robot R752

Podrobný popis

Kombinovaný robot R752 je profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre maximálnu efektivitu a všestrannosť vo väčších kuchyniach. Toto zariadenie kombinuje funkcie výkonného kutra a precízneho krájača, čím pokrýva široké spektrum potrieb pri príprave jedál pre horeca prevádzky.

Kľúčové vlastnosti a funkcie:

• Duálna funkčnosť: Robot je dodávaný ako zostava motorového bloku, krájacej hlavy a nerezovej nádoby (kuter). Umožňuje tak sekanie, mixovanie, miesenie cesta (kuter) a krájanie, strúhanie, krájanie na kocky či hranolky (krájacia hlava).
• Výkon a kapacita: S príkonom 1800 W a dvoma prevádzkovými rýchlosťami (750/1500 ot./min.) zvládne spracovať až 400 porcií denne. Nízke otáčky sú ideálne na krájanie a strúhanie, zatiaľ čo vysoké otáčky sú určené pre prácu s kutrom. Objem nádoby kutra je 7,5 litra.
• Pokročilé ovládanie: Zabudovaný digitálny časovač umožňuje presné nastavenie doby spracovania, čo prispieva k opakovanosti a kvalite výsledkov v komerčnej kuchyni.
• Bezpečnosť na prvom mieste: Magnetický bezpečnostný systém okamžite zastaví motor pri otvorení veka krájacej hlavy alebo kutra, čím zaisťuje maximálnu bezpečnosť obsluhy.
• Efektívna krájacia hlava: Veľký (ľadvinový) vstupný zásobník je ideálny na spracovanie objemnejších surovín, zatiaľ čo menší (kruhový) vstup slúži na spracovanie úzkych plodov, ako je koreňová zelenina.
• Široká ponuka diskov: K dispozícii je výber z približne 50 rôznych diskov na krájanie, strúhanie a iné úpravy, ktoré umožňujú spracovanie všetkých druhov zeleniny, ovocia, syra či čokolády.
• Príslušenstvo kutra: V základnej výbave kutra je nôž s rovným ostrím, stierka nádoby a veka. Na objednávku sú dostupné nože s hrubým a jemným vrúbkovaním.

Kombinovaný robot R752 je neoceniteľným pomocníkom v každej väčšej komerčnej kuchyni, ktorý zefektívňuje prácu a umožňuje prípravu širokej škály pokrmov s profesionálnymi výsledkami.