Kombinovaný robot R752

Podrobný popis

Kombinovaný robot R752 predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre maximálnu efektivitu a všestrannosť vo vyťažených kuchyniach. Zariadenie kombinuje funkciu vysokovýkonného kutra a precízneho krájača zeleniny v jednom motorovom bloku, čím pokrýva široké spektrum prípravných prác a šetrí drahocenný pracovný priestor v komerčnej kuchyni.

Konštrukcia prístroja stavia na odolných komponentoch dimenzovaných pre nepretržitú záťaž v horeca prevádzkach. Súčasťou je masívna nerezová nádoba s objemom 7,5 litra a ergonomická krájacia hlava s veľkým vstupným otvorom na spracovanie objemnejších surovín. Zariadenie pracuje s dvoma rýchlostnými stupňami – 750 ot./min. pre rovnomerné krájanie a strúhanie zeleniny a 1500 ot./min. pre rýchle sekanie, homogenizáciu a miesenie v kutri.

Prevádzkové výhody robota spočívajú v citeľnej úspore času a eliminácii manuálnej práce. Digitálny časovač umožňuje presné nastavenie doby spracovania, čo vedie k úplnej opakovateľnosti receptúr a zachovaniu konštantnej kvality výstupov. Bezpečnosť personálu zabezpečuje magnetický bezpečnostný systém, ktorý bezodkladne vypína motor pri otvorení veka nádoby alebo krájacej hlavy.

Hladké povrchy a jednoducho demontovateľná nerezová nádoba zaručujú bezproblémovú sanitáciu v súlade s prísnymi štandardmi HACCP. Zariadenie si vyžaduje trojfázové pripojenie na napätie 400 V s príkonom 1800 W a stabilné umiestnenie na rovnej pracovnej ploche.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie robot vyžaduje?
Odpoveď: Kombinovaný robot R752 vyžaduje trojfázové napájanie s napätím 400 V a je vybavený motorom s príkonom 1800 W.

Otázka: Aká je denná kapacita tohto zariadenia?
Odpoveď: Robot je dimenzovaný pre gastro prevádzky s kapacitou od 50 do 400 porcií jedál denne.

Otázka: Aké funkcie zastrešuje nádoba kutra a krájacia hlava?
Odpoveď: V nerezovej nádobe kutra môžete sekať, mixovať a miesiť cesto, zatiaľ čo krájacia hlava slúži na plátkovanie, strúhanie a krájanie zeleniny.

Otázka: Ako je zabezpečená ochrana obsluhy pri práci?
Odpoveď: Bezpečnosť je zaistená magnetickým bezpečnostným systémom, ktorý ihneď odpojí chod motora pri otvorení veka kutra alebo krájacej hlavy.

Kombinovaný robot R752 je ideálnym riešením pre reštaurácie, školské a závodné jedálne, nemocnice a výrobne polotovarov, ktoré hľadajú spoľahlivý, multifunkčný a certifikovaný stroj pre každodennú intenzívnu prevádzku.