Kuter R 10

Podrobný popis

Kuter R 10 je robustné profesionálne gastro vybavenie určené na efektívne sekanie, mixovanie a miesenie cesta. S objemom nádoby 11,5 litra a kapacitou až 200 porcií je ideálny pre stredne veľké gastronomické prevádzky. Ponúka dve prevádzkové rýchlosti 1500 a 3000 ot./min pre optimálne spracovanie rôznych surovín.

Technické vlastnosti:

• Napätie: 400 V
• Príkon: 2600 W
• Počet otáčok: 1500/3000 ot./min (dve rýchlosti)
• Kapacita jedál: 50-200 porcií
• Kapacita v kg: 6,0 kg
• Objem nádoby: 11,5 litra
• Rozmery: 345x560x660 mm
• Hmotnosť: 45 kg

Výhody pre prevádzku:

• Predĺžená trvanlivosť: Pripravený na pripojenie vákuovej súpravy (nie je súčasťou balenia), ktorá pomáha zachovať čerstvosť a predĺžiť trvanlivosť spracovaných potravín.
• Dve rýchlosti: Umožňujú presné nastavenie pre rôzne kulinárske aplikácie, od jemného mixovania po hrubé sekanie.
• Bezpečnosť: Magnetický bezpečnostný systém zaisťuje okamžité zastavenie motora pri otvorení veka. Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom pre pridávanie ingrediencií.
• Pulzný chod: Pre lepšiu kontrolu nad procesom.

Inštalácia a údržba:

Zariadenie vyžaduje pripojenie na 400V sieť. Nerezová nádoba a nôž s rovným ostrím sú ľahko demontovateľné pre efektívne čistenie. Pravidelná údržba podľa pokynov výrobcu zaručí dlhú životnosť.

Záver:

Kuter R 10 je spoľahlivým a výkonným nástrojom pre každú komerčnú kuchyňu. Jeho schopnosť spracovať rôzne typy surovín a možnosť vákuového spracovania z neho robia cenného pomocníka pri príprave kvalitných pokrmov.