Kuter R 30

Podrobný popis

Kombinovaný robot predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie pre reštaurácie, bistrá a cateringové zázemia, ktoré pripravujú 10 až 80 jedál denne. Toto kompaktné zariadenie v sebe precízne integruje funkcie kutra a krájača zeleniny, čím výrazne optimalizuje pracovné postupy a šetrí miesto na pracovnej doske v každej komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia:
Základom zariadenia je robustný motorový blok s výkonom 650 W, napájaný štandardným jednofázovým napätím 230 V. Zariadenie pracuje pri 1500 otáčkach za minútu, čo zabezpečuje optimálne a plynulé spracovanie surovín. Kutrovacia časť je vybavená odolnou nerezovou nádobou s objemom 3,7 litra a kvalitným nožom s rovným ostrím. Krájacia hlava disponuje dvoma vstupnými otvormi – veľkým ľadvinovým zásobníkom na objemné plody a kruhovým zásobníkom na podlhovastú zeleninu.

Prevádzkové výhody a všestrannosť:
Ako kuter spotrebič exceluje pri sekaní byliniek a mäsa, mixovaní omáčok, pyré, nátierok aj pri miesení ľahších ciest. Priehľadné polykarbonátové veko umožňuje personálu neustálu vizuálnu kontrolu a disponuje praktickým otvorom pre pridávanie tekutín a ingrediencií za chodu. Pre potreby krájania je možné zariadenie doplniť až o 23 druhov diskov na plátkovanie, strúhanie a rezanie zeleniny, syrov či ovocia. Z hľadiska bezpečnosti práce a noriem HACCP je zariadenie vybavené magnetickou poistkou, ktorá okamžite vypne motor pri uvoľnení alebo otvorení veka.

Inštalácia, údržba a servis:
Inštalácia nevyžaduje žiadne špeciálne úpravy, spotrebič sa pripája priamo do bežnej zásuvky na 230 V. Vďaka kompaktným rozmerom 355x305x570 mm a hmotnosti 14 kg sa s prístrojom ľahko manipuluje. Hladké nerezové povrchy a odnímateľné diely krájacej i kutrovacej komory sa dajú jednoducho rozobrať, dôkladne umyť a dezinfikovať pre dodržanie najvyšších hygienických požiadaviek.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku tohto robota?
Odpoveď: Prístroj pracuje so štandardným elektrickým napätím 230 V s príkonom 650 W, zapája sa do bežnej jednofázovej zásuvky.

Otázka: Pre aké prevádzkové vyťaženie je zariadenie primárne dimenzované?
Odpoveď: Model je navrhnutý pre menšie a stredne veľké prevádzky s odporúčanou dennou kapacitou 10 až 80 porcií.

Otázka: Aké úkony je možné spracovať v nerezovej nádobe kutra?
Odpoveď: Nádoba s objemom 3,7 litra a rovným nožom slúži na sekanie, mixovanie krémov, omáčok, dresingov a miesenie cesta.

Otázka: Ako je zaistená bezpečnosť obsluhy pri práci?
Odpoveď: Zariadenie je chránené integrovaným magnetickým bezpečnostným systémom, ktorý zaistí okamžité zastavenie rotácie motora pri akomkoľvek otvorení veka.