Kuter R 4 V.V.

Podrobný popis

Profesionálny kuter R 4 V.V. predstavuje kľúčové technologické vybavenie pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie a cateringové prevádzky, ktoré kladú dôraz na rýchlosť, precíznosť a stálu kvalitu spracovania surovín. Vďaka plynulej regulácii otáčok sa dokáže okamžite adaptovať na jemné emulzie aj hutné zmesi, čím výrazne optimalizuje čas personálu a štandardizuje postupy prípravy jedál.

Konštrukcia kutra bola navrhnutá s ohľadom na vysoké hygienické a mechanické nároky v sektore HoReCa. Zariadenie disponuje odolnou nádobou s objemom 4,5 l a hmotnosťou 15 kg, čo zaručuje stabilitu aj pri maximálnom zaťažení. Pohon zaisťuje spoľahlivý motor s príkonom 1000 W, ktorý umožňuje plynulú zmenu rýchlosti od 300 do 3500 ot./min. a ponúka funkciu pulzného chodu pre maximálnu kontrolu nad hrubosťou sekania.

Prevádzková efektivita spočíva v jeho univerzálnom využití – zariadenie exceluje pri sekaní mäsa, zeleniny, byliniek, príprave jemných paštét, krémov, dresingov, omáčok aj pri miesení cesta. Zariadenie zvláda kapacitu spracovania až 2,5 kg surovín na jednu vsádzku, čo vyhovuje prevádzkam s dennou kapacitou 10 až 50 porcií. Bezpečnosť obsluhy pri práci garantuje integrovaný magnetický bezpečnostný systém, ktorý pri neopatrnom otvorení veka okamžite preruší chod motora.

Inštalácia je rýchla vďaka jednofázovému napájaniu 230 V. Údržba zariadenia je priamočiara; hladké povrchy a demontovateľná nádoba umožňujú dôkladné čistenie a splnenie prísnych noriem HACCP. Pre rozšírenie variability prípravy surovín je možné k zariadeniu na objednávku doplniť nože s jemným alebo hrubým vrúbkovaním.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre kuter R 4 V.V.?
Odpoveď: Kuter vyžaduje štandardné jednofázové pripojenie na napätie 230 V s príkonom 1000 W.

Otázka: Aká je denná kapacita a maximálna vsádzka surovín?
Odpoveď: Zariadenie je dimenzované pre prevádzky s kapacitou 10 až 50 porcií denne a dokáže spracovať až 2,5 kg surovín v nádobe s objemom 4,5 litra.

Otázka: Ako funguje regulácia rýchlosti pri tomto modeli?
Odpoveď: Model R 4 V.V. disponuje variabilnou rýchlosťou s plynulým rozsahom od 300 do 3500 ot./min. a podporuje aj pulzný režim pre precíznu kontrolu sekania.

Otázka: Aké bezpečnostné prvky chránia obsluhu počas prevádzky?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené magnetickým bezpečnostným systémom, ktorý zaistí okamžité zastavenie chodu motora pri otvorení veka nádoby.