Kuter R 5 - 1500

Podrobný popis

Profesionálny kuter R 5 - 1500 je nepostrádateľné gastro vybavenie navrhnuté na zefektívnenie a urýchlenie prípravy surovín v komerčných kuchyniach. Zariadenie kombinuje funkcie sekania, mixovania a miesenia, vďaka čomu nachádza uplatnenie v reštauráciách, bistrách, hoteloch aj menších cateringových prevádzkach vyžadujúcich dennú kapacitu 20 až 80 porcií.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na stabilitu a dlhú životnosť v náročnom gastro prostredí. Srdcom stroja je motor s príkonom 750 W, ktorý poskytuje stabilnú rýchlosť 1500 ot./min. Kuter disponuje objemnou nádobou s objemom 5,9 litra, umožňujúcou spracovanie až 3,2 kg surovín v jednom pracovnom cykle. Celková robustná hmotnosť 21 kg zaisťuje stabilnú polohu na pracovnom stole bez nežiaducich vibrácií.

Prevádzkové výhody a všestrannosť

Kuter R 5 - 1500 výrazne znižuje čas potrebný na ručné spracovanie surovín a prináša do prevádzky štandardizované výsledky. Zvláda sekanie mäsa, zeleniny, jemné mixovanie emulzií, krémov, omáčok, pomazánok, dresingov, pyré i miesenie cesta. Funkcia pulzného chodu umožňuje obsluhe presnú kontrolu nad finálnou textúrou a hrubosťou spracovávaných surovín. Pre maximálnu ochranu personálu je prístroj vybavený magnetickým bezpečnostným systémom, ktorý okamžite zastaví chod motora pri otvorení veka.

Inštalácia, údržba a voliteľné príslušenstvo

Vďaka štandardnému napájaniu na 230 V nevyžaduje stroj špeciálne trojfázové pripojenie a je pripravený na okamžité zapojenie do bežnej elektrickej siete. Hladké plochy a odnímateľná nádoba uľahčujú každodennú sanitáciu a spĺňajú prísne normy HACCP. K zariadeniu je možné na objednávku dokúpiť špeciálne nože s hrubým alebo jemným vrúbkovaním podľa špecifických požiadaviek prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné na prevádzku kutra?
Odpoveď: Kuter R 5 - 1500 sa pripája do štandardnej jednofázovej zásuvky s napätím 230 V a jeho príkon je 750 W.

Otázka: Aké množstvo surovín dokáže kuter naraz spracovať?
Odpoveď: V nádobe s objemom 5,9 litra je možné spracovať až 3,2 kg surovín, čo zodpovedá prevádzke s kapacitou 20 až 80 porcií denne.

Otázka: Disponuje kuter funkciou pulzného režimu?
Odpoveď: Áno, popri štandardnej rýchlosti 1500 ot./min. je prístroj vybavený aj pulzným chodom pre precízne dávkovanie sekania.

Otázka: Ako je zaistená bezpečnosť personálu pri práci s nožmi?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené magnetickým bezpečnostným systémom, ktorý zaistí okamžité zastavenie rotácie motora pri akomkoľvek otvorení veka misy.

Kuter R 5 - 1500 je overeným pomocníkom pre každú modernú komerčnú kuchyňu, kde sú kladené vysoké nároky na efektivitu, bezpečnosť a kvalitu spracovania surovín.