Kuter R 7 V.V.

Podrobný popis

Profesionálny kuter R 7 V.V. patrí medzi kľúčové vybavenie pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie a cateringové kuchyne s dennou produkciou 20 až 100 porcií. Vďaka precíznej konštrukcii a výkonnému motoru umožňuje výrazne skrátiť čas prípravy surovín a dosiahnuť konzistentné kulinárske výsledky.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na vysokú odolnosť pri každodennej prevádzke. Pohonná jednotka s príkonom 1500 W ponúka variabilnú rýchlosť od 300 do 3500 ot./min., čo dovoľuje presne kalibrovať otáčky pre konkrétny technologický úkon. Objemná nádoba s kapacitou 7,5 litra umožňuje spracovať naraz až 3,5 kg surovín. Kompaktné rozmery 280 x 365 x 540 mm zaručujú optimálne využitie pracovného priestoru na nerezových stoloch komerčných kuchýň.

Prevádzkové výhody a všestrannosť

Kuter R 7 V.V. zvládne širokú škálu úloh: precízne sekanie mäsa a zeleniny, emulgáciu a mixovanie omáčok, dresingov, paštét či pyré, ako aj miesenie ciest. Pulzný chod uľahčuje hrubé sekanie s plnou kontrolou nad textúrou. Zabudovaný digitálny časovač umožňuje presné načasovanie pracovného cyklu s automatickým vypnutím motora, čo prispieva k štandardizácii receptúr v Horeca segmente. O ochranu obsluhy sa stará patentovaný magnetický bezpečnostný systém, ktorý okamžite zastaví rotáciu pri nadvihnutí veka nádoby.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie vyžaduje štandardné elektrické pripojenie na 230 V. Hladký povrch tela a odnímateľné komponenty zabezpečujú jednoduché čistenie v súlade s prísnymi hygienickými štandardmi HACCP. V závislosti od potrieb prevádzky je možné zariadenie doplniť o voliteľné nože s jemným alebo hrubým zúbkovaním.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie kuter vyžaduje?
Odpoveď: Kuter R 7 V.V. je určený pre štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom 1500 W.

Otázka: Aké maximálne množstvo surovín je možné spracovať v jednej várke?
Odpoveď: Nádoba má celkový objem 7,5 litra a umožňuje efektívne spracovať až 3,5 kg surovín v jednej dávke.

Otázka: Na aké technologické operácie je tento model určený?
Odpoveď: Zariadenie slúži na sekanie mäsa i zeleniny, mixovanie omáčok, dresingov, pyré a pomazánok, a rovnako aj na miesenie cesta.

Otázka: Ako je zabezpečená ochrana obsluhy pri práci?
Odpoveď: Kuter disponuje magnetickým bezpečnostným systémom, ktorý pri otvorení veka okamžite zastaví motor.