Digitálny teplomer so sondou

Podrobný popis

Digitálny teplomer so sondou je základným kontrolným nástrojom pre každé profesionálne gastro vybavenie v reštauráciách, hoteloch, pekárňach či cateringových prevádzkach. Presná kontrola teploty surovín a hotových pokrmov je kľúčová pre zachovanie kulinárskej kvality, textúry a predovšetkým prísnych štandardov potravinovej bezpečnosti.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje mimoriadne širokým meracím rozsahom od -50 °C do +300 °C, čo umožňuje bezproblémové meranie hlboko mrazených produktov rovnako ako vriacich tekutín či pečeného mäsa. Vpichová sonda s dĺžkou 11,5 cm je vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká vysokou tepelnou odolnosťou, mechanickou pevnosťou a antikoróznymi vlastnosťami. Nameraná hodnota sa okamžite zobrazuje na prehľadnom digitálnom displeji.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

V komerčnej kuchyni je dodržiavanie kritických kontrolných bodov (HACCP) nevyhnutnosťou. Vďaka rýchlej odozve a presnosti merania pomáha tento teplomer štandardizovať technologické procesy a predchádzať znehodnoteniu surovín. Bezdrôtové batériové vyhotovenie zaručuje maximálnu mobilitu kuchárov a personálu priamo pri konvektomatoch, fritézach, chladiacich boxoch či výdajných pultoch.

Inštalácia, údržba a servis

Prístroj nevyžaduje žiadnu montáž ani zložité zapájanie – je okamžite pripravený na prevádzku po vložení kompatibilnej batérie (nie je súčasťou balenia). Nerezovú sondu je po každom meraní potrebné očistiť a vydezinfikovať vhodným gastro prostriedkom na alkoholovej báze. Telo s displejom utierajte mierne navlhčenou jemnou handričkou; prístroj neponárajte do vody.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je rozsah merania tohto teplomera?
Odpoveď: Teplomer umožňuje spoľahlivé meranie v rozmedzí od -50 °C do +300 °C, vďaka čomu pokryje mrazené aj tepelne spracované suroviny.

Otázka: Aká je dĺžka meracej nerezovej sondy?
Odpoveď: Vpichová sonda má dĺžku 11,5 cm, čo plne postačuje na presné zmeranie teploty v jadre pripravovaného pokrmu.

Otázka: Je batéria súčasťou dodávaného balenia?
Odpoveď: Nie, batéria nie je súčasťou balenia a je potrebné ju zabezpečiť samostatne pred prvým použitím.

Otázka: Z akého materiálu je vyrobená meracia sonda a ako sa čistí?
Odpoveď: Sonda je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa ľahko čistí a dezinfikuje bežnými hygienickými prostriedkami určenými pre styk s potravinami.