Elektronický teplomer, rozsah -50 °C až +280 °C | STALGAST 620010

Podrobný popis

Elektronický teplomer STALGAST 620010 predstavuje nepostrádateľný nástroj pre profesionálne gastro vybavenie v komerčných kuchyniach, reštauráciách, mäsovýrobách, pekárňach a cateringových spoločnostiach. Spoľahlivé meranie teploty potravín pri príjme tovaru, skladovaní a tepelnej úprave je základným predpokladom na dodržanie prísnych hygienických štandardov a zachovanie maximálnej kvality pripravovaných pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento merací prístroj je konštruovaný tak, aby zvládol každodennú intenzívnu záťaž v HoReCa sektore. Disponuje rozsahom merania od -50 °C do +280 °C, vďaka čomu pokrýva kompletné spektrum požiadaviek od hlbokozmrazených surovín až po vysoké teploty pri pečení, smažení či konvektomatoch. Telo prístroja a meracia časť sú vyrobené z kvalitných materiálov zaručujúcich mechanickú odolnosť a dlhú životnosť pri kontakte s potravinami.

Prevádzkové výhody a HACCP kontrola

Zavedenie pravidelnej kontroly pomocou digitálneho teplomera prináša výrazné zefektívnenie a štandardizáciu kuchynských procesov. Teplomer zabezpečuje okamžitú odozvu, čo personálu umožňuje pohotovo overiť prepečenie mäsa alebo teplotu chladenia bez zbytočného zdržiavania. Zariadenie je kľúčovým prvkom pre vedenie povinnej HACCP dokumentácie a minimalizáciu rizika znehodnotenia surovín.

Inštalácia, údržba a servis

Prístroj nevyžaduje žiadnu montáž ani zložité nastavovanie – je pripravený na okamžité mobilné použitie. Pre zachovanie maximálnej hygieny a prevenciu krížovej kontaminácie postačuje po každom meraní očistiť sondu vhodným dezinfekčným prostriedkom určeným na styk s potravinami a utrieť ju do sucha. Prístroj skladujte na suchom a čistom mieste chránenom pred priamym pôsobením extrémnych teplôt na telo displeja.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je rozsah meraných teplôt tohto teplomera?
Odpoveď: Prístroj pracuje v širokom teplotnom rozsahu od -50 °C do +280 °C, čo umožňuje meranie mrazených, chladených aj pečených pokrmov.

Otázka: Je teplomer vhodný na plnenie noriem HACCP?
Odpoveď: Áno, vďaka širokému rozsahu a presnému digitálnemu meraniu je teplomer ideálnym nástrojom na internú kontrolu a zaznamenávanie teplôt v rámci HACCP postupov.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je zariadenie určené?
Odpoveď: Teplomer je navrhnutý pre profesionálne kuchyne, reštaurácie, školské jedálne, mäsiarstva, cukrárne a ďalšie HoReCa prevádzky.

Otázka: Ako sa vykonáva čistenie a údržba teplomera?
Odpoveď: Meraciu časť stačí po každom použití očistiť vlhkou handričkou s neutrálnym čistiacim prostriedkom alebo dezinfekčným obrúskom vhodným pre potravinárstvo.

Elektronický teplomer STALGAST 620010 je spoľahlivým riešením pre každú profesionálnu gastro prevádzku, ktorá kladie dôraz na bezpečnosť potravín a vysokú technologickú presnosť pri príprave jedál.