Biela chladnička 600 l STALGAST®

Podrobný popis

Biela skriňová chladnička STALGAST® s objemom 600 litrov predstavuje stabilné a priestranné riešenie navrhnuté špeciálne pre každodenné vyťaženie v profesionálnej gastronómii. V moderných reštauráciách, hoteloch, školských jedálňach a cateringových prevádzkach zabezpečuje nepretržité udržiavanie optimálnej chladiacej teploty, čím prispieva k predĺženiu čerstvosti uskladnených surovín a hotových pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie sa vyznačuje robustným vonkajším vyhotovením z lakovaného plechu, ktorý výborne odoláva bežnému opotrebovaniu v náročnom kuchynskom prostredí. Vnútorný priestor je vyrobený zo zdravotne nezávadného, hygienického plastu, ktorý sa vyznačuje jednoduchou sanitáciou a hladkými povrchmi bez ťažko prístupných spojov. Súčasťou dodávky sú 3 praktické rošty, ktoré umožňujú variabilné a ergonomické rozloženie vnútorného úložného priestoru podľa potrieb prevádzky.

Prevádzkové výhody a štandardy HACCP

Regulovateľný teplotný rozsah od +0 °C do +10 °C vytvára bezpečné chladiace prostredie pre široké spektrum potravinárskych surovín – od mliečnych výrobkov cez zeleninu až po pripravené polotovary. Vďaka stabilnému chladeniu napomáha prísnemu dodržiavaniu zásad HACCP a minimalizuje riziko nežiaduceho znehodnotenia potravín. Prevádzka je navyše mimoriadne úsporná vďaka nízkemu príkonu iba 0,19 kW.

Inštalácia, údržba a servis

Chladnička vyžaduje štandardné elektrické pripojenie do bežnej zásuvky s napätím 230 V. Pre zachovanie optimálnej cirkulácie vzduchu a bezproblémovej výmeny tepla sa odporúča inštalácia s primeraným odstupom od stien a iných zdrojov tepla. Plastový interiér a lakovaný exteriér umožňujú rýchlu a efektívnu sanitáciu pomocou bežných neabrazívnych čistiacich prostriedkov vhodných pre potravinárstvo.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie chladnička vyžaduje?
Odpoveď: Chladnička je navrhnutá pre bežné štandardné napätie 230 V a jej príkon je len 0,19 kW (190 W), takže nevyžaduje priemyselné trojfázové pripojenie.

Otázka: Aká je skladovacia kapacita a vnútorná výbava zariadenia?
Odpoveď: Chladnička disponuje celkovým objemom 600 litrov a v balení sú zahrnuté 3 nastaviteľné rošty pre flexibilné usporiadanie surovín.

Otázka: V akom teplotnom rozmedzí chladnička pracuje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje v teplotnom rozsahu od +0 °C do +10 °C, čo je ideálne pre bezpečné chladenie širokého spektra gastro surovín.

Otázka: Ako prebieha čistenie a údržba vnútorného priestoru?
Odpoveď: Vnútro chladničky je vyrobené z hygienického plastu, ktorý sa vyznačuje hladkým povrchom a jednoduchou umývateľnosťou bežnými neutrálnymi prostriedkami na čistenie v gastro prevádzkach.

Otázka: Aké sú vonkajšie rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Vonkajšie rozmery chladničky sú 775 mm na šírku, 695 mm do hĺbky a 1900 mm na výšku.

Zariadenie je ideálnym riešením pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé a priestranné chladenie pri zachovaní priaznivých prevádzkových nákladov.