Chladiaca skriňa z nehrdzavejúcej ocele, GN 2/1, V 537 l | STALGAST 840590

Podrobný popis

Profesionálna chladiaca skriňa STALGAST 840590 predstavuje kľúčový prvok chladiaceho zázemia každej modernej komerčnej kuchyne. Vďaka veľkorysému vnútornému objemu 537 litrov a prispôsobeniu pre gastronádoby rozmeru GN 2/1 zabezpečuje efektívnu logistiku skladovania surovín v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach a jedálňach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje maximálnu odolnosť voči mechanickému opotrebovaniu, korózii a intenzívnym čistiacim prostriedkom. Pevná konštrukcia garantuje stabilitu aj pri plnom zaťažení. Interiér je navrhnutý tak, aby umožňoval plynulé zasúvanie a organizáciu nádob štandardu GN 2/1, čo zjednodušuje každodennú manipuláciu s chladenými surovinami.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Využitie nerezových povrchov spĺňa prísne požiadavky potravinárskej legislatívy a zásady HACCP. Hladké plochy uľahčujú rýchle čistenie a minimalizujú riziko usadzovania nečistôt či krížovej kontaminácie. Skriňa umožňuje prehľadné usporiadanie zásob, čím šetrí čas kuchynského personálu pri príprave jedál v špičkách prevádzky.

Inštalácia, údržba a servis

Chladiacu skriňu umiestnite na rovný a pevný podklad s dostatočným priestorom pre optimálnu cirkuláciu vzduchu okolo agregátu. Pravidelná údržba zahŕňa čistenie vnútorných i vonkajších nerezových plôch jemnými čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky a pravidelnú kontrolu tesnenia dverí pre udržanie maximálnej účinnosti chladenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ gastronádob je kompatibilný s touto chladiacou skriňou?
Odpoveď: Skriňa je plne prispôsobená pre ukladanie gastronádob štandardizovaného rozmeru GN 2/1, prípadne dvoch nádob GN 1/1 vedľa seba na úroveň police.

Otázka: Aký materiál je použitý na konštrukciu zariadenia?
Odpoveď: Skriňa je vyrobená z vysoko kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaisťuje hygienickú nezávadnosť a dlhú životnosť v náročnom gastro prostredí.

Otázka: Aký je celkový vnútorný objem skrine?
Odpoveď: Tento model disponuje celkovým objemom 537 litrov, čo poskytuje dostatočnú kapacitu pre suroviny v stredných a väčších gastro prevádzkach.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba povrchu chladiacej skrine?
Odpoveď: Nerezový povrch sa odporúča pravidelne čistiť teplou vodou a neutrálnymi odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre styk s potravinami, pričom sa vyhnite abrazívnym čistidlám.

Chladiaca skriňa STALGAST 840590 je ideálnym riešením pre náročné HORECA prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé, hygienické a robustné chladiace zariadenie.