Gastro chladiaca skriňa GN 2/1 | GREDIL® S860622 | 400 l | nerez | ventilovaná

Podrobný popis

Profesionálna gastro chladiaca skriňa GREDIL® S860622 s čistým objemom 400 litrov predstavuje spoľahlivé technologické riešenie pre bezpečné a hygienické skladovanie chladených potravín v komerčných kuchyniach, hoteloch, reštauráciách a cateringových zariadeniach. Vďaka priamemu prispôsobeniu pre gastronormy štandardu GN 2/1 optimalizuje logistiku manipulácie so surovinami a zaručuje plynulý chod prevádzky.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia skrine je vyrobená z vysokokvalitnej celonerezovej ocele CNS 18/10, ktorá garantuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, trvácnosť a odolnosť voči korózii pri intenzívnom zaťažení. Chladiaci okruh využíva nútenú cirkuláciu vzduchu s horným výparníkom, čím udržiava stabilné a rovnomerné rozloženie teplôt v pracovnom rozsahu +2 °C až +8 °C. Zariadenie disponuje funkciou automatického odmrazovania, vnútorným LED osvetlením a samozatváracím mechanizmom dverí so spoľahlivým zámkom pre zabezpečenie uskladneného tovaru.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Ventilovaný systém chladenia účinne eliminuje vznik teplotných zón a zabraňuje nadmernej tvorbe námrazy, čo prispieva k nižšej spotrebe energie a predlžuje čerstvosť citlivých surovín. Vnútorný priestor je vybavený štyrmi variabilnými policami, ktoré umožňujú flexibilnú organizáciu polotovarov a hotových jedál v súlade s prísnymi štandardmi systému HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je pripravené na priame zapojenie do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Pre zachovanie optimálnej účinnosti chladenia sa odporúča pravidelné čistenie prachových nečistôt z kondenzátora. Hladké nerezové povrchy CNS 18/10 umožňujú jednoduchú a rýchlu sanitáciu bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné na prevádzku tejto chladiacej skrine?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné jednofázové napájanie s napätím 230 V, čo zjednodušuje jeho zapojenie do bežnej zásuvky.

Otázka: Aký typ gastronádob je kompatibilný s vnútorným usporiadaním?
Odpoveď: Chladiaca skriňa je plne dimenzovaná a kompatibilná so štandardizovaným gastro formátom GN 2/1.

Otázka: Aký teplotný rozsah zariadenie dosahuje pri chladení potravín?
Odpoveď: Chladiaca skriňa udržiava prevádzkovú teplotu v rozmedzí +2 °C až +8 °C, čo je optimálne pre skladovanie väčšiny čerstvých surovín.

Otázka: Ako prebieha proces odmrazovania?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené systémom automatického odmrazovania v kombinácii s horným výparníkom, čo minimalizuje nároky na manuálnu údržbu.

Gastro chladiaca skriňa GREDIL® S860622 predstavuje ideálnu investíciu pre náročné gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivosť, vysokú hygienu a kompatibilitu s GN systémami.