Nerezová mraznička 350 l STALGAST®

Podrobný popis

Profesionálna nerezová mraznička STALGAST® s objemom 350 litrov je navrhnutá pre spoľahlivé uchovávanie surovín v náročnom prostredí modernej gastronómie. Vďaka svojim kompaktným rozmerom s pôdorysom 600 x 600 mm je ideálnym riešením pre bistrá, reštaurácie, kaviarne či menšie prevádzky, prípadne slúži ako doplnkové mraziace zariadenie priamo na výdajných a prípravných stanovištiach komerčných kuchýň.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vonkajší plášť zariadenia je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje vysokú mechanickú odolnosť voči poškodeniu a spĺňa prísne štandardy pre profesionálne gastro vybavenie. Vnútorná komora z odolného plastu je navrhnutá bez zbytočných spojov, čo zamedzuje usadzovaniu nečistôt a minimalizuje riziko vzniku baktérií. Mraziaci systém pracuje v teplotnom rozpätí od -10 °C do -18 °C, čo zaručuje bezpečné uchovanie kvality a štruktúry mrazených potravín.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka nízkej energetickej náročnosti s príkonom iba 0,15 kW šetrí zariadenie prevádzkové náklady aj pri nepretržitej prevádzke. Súčasťou balenia je 6 pevných roštov, ktoré umožňujú vertikálnu organizáciu surovín, uľahčujú inventarizáciu a zrýchľujú prácu kuchárov pri expedícii. Hladké plochy vnútorného plastu a nerezového exteriéru výrazne zjednodušujú dodržiavanie každodenných hygienických zásad v súlade so systémom HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V pomocou štandardnej zásuvky, čo eliminuje nutnosť špeciálnych elektroinštalačných úprav. Pre zaistenie optimálneho výkonu a dlhej životnosti sa odporúča umiestniť mrazničku s dostatočným odstupom od zdrojov tepla a zabezpečiť voľné prúdenie vzduchu okolo agregátu. Čistenie vnútorného plastového plášťa aj nerezového povrchu je rýchle za použitia bežných neabrazívnych čistiacich prostriedkov určených pre HoReCa segment.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie mraznička vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie má príkon 0,15 kW a vyžaduje štandardné elektrické napájanie 230 V, je teda pripravené na okamžité zapojenie do bežnej zásuvky.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu zariadenie pracuje?
Odpoveď: Mraznička udržiava stabilný teplotný rozsah od -10 °C do -18 °C, čo je optimálne pre bezpečné dlhodobé mrazenie surovín.

Otázka: Koľko políc je súčasťou základného balenia?
Odpoveď: V cene produktu je zahrnutých 6 praktických roštov, ktoré zaisťujú efektívne vertikálne usporiadanie mrazeného tovaru.

Otázka: Z akých materiálov je mraznička vyrobená?
Odpoveď: Vonkajšie prevedenie tvorí odolná nehrdzavejúca oceľ prispôsobená gastro prevádzkam, zatiaľ čo vnútorný priestor je z hygienického, ľahko udržiavateľného plastu.

Otázka: Do akých priestorov je táto skriňová mraznička vhodná?
Odpoveď: Vďaka kompaktným vonkajším rozmerom 600 x 600 x 1850 mm je perfektná do menších kuchýň, barov a kaviarní, alebo ako príručný skladovací agregát vo veľkých prevádzkach.