Fritéza na dosku, 2-komorová s kohútikom, V 2x8 l, P 6,8 kW | STALGAST 777326

Podrobný popis

Stolná dvojkomorová fritéza STALGAST 777326 patrí medzi kľúčové profesionálne gastro vybavenie určené pre moderné reštaurácie, bistrá, prevádzky rýchleho občerstvenia i hotelové kuchyne. Zariadenie kombinuje vysokú kapacitu dvoch nezávislých komôr s kompaktnými rozmermi vhodnými pre umiestnenie na pracovnú dosku, čo z neho robí optimálny prvok pre efektívnu organizáciu kuchynského priestoru.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia fritézy je navrhnutá s dôrazom na maximálnu mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročnom gastro prostredí. Fritéza disponuje dvoma vaňami s objemom 2x8 litrov, ktoré umožňujú flexibilnú prípravu dvoch odlišných druhov pokrmov súčasne bez rizika miešania chutí a pachov. O ohrev sa starajú vysoko účinné výhrevné telesá s celkovým príkonom 6,8 kW, čo garantuje rýchly nábeh prevádzkovej teploty a minimálny pokles teploty oleja pri vkladaní surovín.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Významnou prednosťou tohto modelu sú vstavané predné vypúšťacie ventily (kohútiky). Tie zásadne zjednodušujú a urýchľujú proces vypúšťania, filtrácie a výmeny použitého oleja, čím šetria čas personálu a eliminujú riziko popálenia. Dvojkomorový systém navyše umožňuje pri nižšej vyťaženosti prevádzkovať len jednu vaňu, čo prináša priamu úsporu elektrickej energie.

Údržba, čistenie a HACCP

Hladké povrchy a prítomnosť výpustných kohútikov zaisťujú splnenie prísnych hygienických štandardov HACCP. Po vypustení oleja cez kohútik je čistenie komôr jednoduché a rýchle. Pravidelná starostlivosť a správna manipulácia zaručujú stabilný chod a dlhodobú prevádzkovú spoľahlivosť zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový objem a usporiadanie vaní fritézy?
Odpoveď: Fritéza je vybavená 2 nezávislými vaňami, každá s objemom 8 litrov (celkovo 2x8 l).

Otázka: Disponuje fritéza vypúšťacím ventilom na olej?
Odpoveď: Áno, model je vybavený vypúšťacími kohútikmi pre každú komoru zvlášť, čo umožňuje jednoduché a bezpečné vypustenie oleja.

Otázka: Aký je celkový elektrický príkon tohto modelu?
Odpoveď: Celkový príkon fritézy dosahuje 6,8 kW, čo zabezpečuje vysoký výkon a rýchlu regeneráciu teploty.

Otázka: Je zariadenie určené na umiestnenie na stôl?
Odpoveď: Áno, ide o stolný model navrhnutý priamo na umiestnenie na pracovnú dosku či nerezový gastro stôl.

Stolná fritéza STALGAST 777326 predstavuje certifikované, profesionálne riešenie pripravené na trvalé zaťaženie v segmente HoReCa.