Stolová fritéza | dvojitá | objem 2x 5 l |2x 3,2 kW | GREDIL | STALGAST 746100

Podrobný popis

Elektrická stolová fritéza STALGAST 746100 je profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre modernú komerčnú kuchyňu, rýchle občerstvenie, reštauračné prevádzky a cateringové služby. Vďaka dvojitému vyhotoveniu ponúka možnosť nezávislej prípravy dvoch odlišných typov pokrmov súčasne bez nežiaduceho prenosu chutí a vôní.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje robustnou konštrukciou z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči mechanickému poškodeniu aj intenzívnemu tepelnému namáhaniu. Fritéza je osadená dvoma vaňami s úžitkovým objemom 2x 5 litrov. Dvojica nezávislých vykurovacích telies s výkonom 2x 3,2 kW zabezpečuje okamžitý nábeh pracovnej teploty a minimálny teplotný prepad pri vložení chladených či mrazených surovín.

Prevádzkové výhody a hygiena

Oddelené ovládanie jednotlivých vaní prináša citeľnú úsporu elektrickej energie mimo špičkových hodín, kedy prevádzka vyžaduje iba polovičnú kapacitu zariadenia. Hladké nerezové povrchy spĺňajú prísne normy HACCP a minimalizujú čas potrebný na denné čistenie.

Inštalácia a údržba

Vďaka stolnému prevedeniu je fritéza jednoducho umiestniteľná na akúkoľvek stabilnú nerezovú pracovnú plochu. Na zaistenie bezpečného chodu a bezproblémového servisu je potrebné zariadenie napojiť na adekvátne istenú elektroinštaláciu s ohľadom na celkový príkon.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový elektrický príkon fritézy?
Odpoveď: Celkový inštalovaný príkon predstavuje 6 400 W (rozdelený na 2x 3,2 kW).

Otázka: Je možné ovládať každú vaňu samostatne?
Odpoveď: Áno, fritéza je dvojitá a disponuje nezávislým vykurovacím okruhom pre každú 5-litrovú vaňu zvlášť.

Otázka: Aký je celkový objem zariadenia?
Odpoveď: Fritéza pozostáva z dvoch vaní, pričom každá ponúka kapacitu 5 litrov (spolu 2x 5 l).

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je tento stolový model určený?
Odpoveď: Model je ideálny pre menšie a stredné reštaurácie, bistrá, fast food a prevádzky HoReCa vyžadujúce flexibilnú a paralelnú prípravu smažených pokrmov.

Zariadenie spĺňa prísne požiadavky na bezpečnosť a spoľahlivosť v profesionálnom segmente HoReCa.