Gril a hriankovač BAR 2000

Podrobný popis

Profesionálny dvojúrovňový elektrický snackový gril a hriankovač Roller Grill BAR 2000 predstavuje nepostrádateľné riešenie pre každú komerčnú kuchyňu a gastro prevádzku, ktorá vyžaduje okamžitý výdaj teplých pokrmov. Vďaka inovatívnemu sálavému ohrevu eliminuje prestoje a dramaticky zvyšuje priepustnosť prevádzky počas špičiek.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované pre vysokú záťaž v HoReCa segmente. Využíva tri páry samostatne ovládaných výhrevných telies pracujúcich v kremíkových trubiciach, ktoré sú precízne chránené bezpečnostnými mriežkami. Celkový príkon dosahuje 3 000 W (3 kW), pričom sálavé teplo zabezpečuje rovnomernú tepelnú úpravu bez nutnosti predhrievania zariadenia. Dve nezávislé etáže s pracovnou plochou 2× (350 × 240 mm) umožňujú súčasnú prípravu viacerých porcií pri zachovaní kompaktných vonkajších rozmerov.

Prevádzkové výhody a produktivita

Roller Grill BAR 2000 zvládne pripraviť až 300 toastov za hodinu, čo z neho robí ideálneho pomocníka pre bistrá, kaviarne, hotelové raňajkové bufety i fast food prevádzky. Zariadenie slúži nielen na opekanie toastov, ale aj na rýchle rozmrazovanie, regeneráciu a ohrev hotových jedál, zapekanie bagiet či finálne gratinovanie pokrmov. Integrovaný časový spínač s nastavením do 15 minút zahŕňa aj praktickú pozíciu LOCK, ktorá prepína prístroj do kontinuálnej prevádzky pri mimoriadnom vyťažení kuchyne.

Inštalácia, hygiena a údržba

Stolné zariadenie vyžaduje iba štandardné jednofázové pripojenie 230 V, vďaka čomu je inštalácia jednoduchá a flexibilná. V rámci každodennej údržby a dodržiavania prísnych noriem HACCP ocení personál demontovateľnú zadnú stenu, ktorá zabezpečuje bezproblémový prístup do vnútorného priestoru komory pre dôkladné a rýchle vyčistenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku Roller Grill BAR 2000?
Odpoveď: Zariadenie sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V a disponuje celkovým príkonom 3 000 W.

Otázka: Vyžaduje zariadenie predhrievanie pred vložením pokrmov?
Odpoveď: Nie, vďaka špeciálnym kremíkovým trubiciam dosahuje okamžité nahriatie, čo šetrí elektrickú energiu aj pracovný čas.

Otázka: Aká je maximálna hodinová kapacita tohto snackového grilu?
Odpoveď: Model BAR 2000 je dimenzovaný na spracovanie až 300 toastov za hodinu pri plnom vyťažení.

Otázka: Ako je riešené čistenie vnútornej časti spotrebiča?
Odpoveď: Prístroj je vybavený demontovateľnou zadnou stenou, čo personálu umožňuje jednoduché a rýchle čistenie po skončení prevádzky.

Otázka: Umožňuje časovač aj trvalý ohrev bez nutnosti opakovaného nastavovania?
Odpoveď: Áno, časový spínač do 15 minút disponuje špeciálnou polohou LOCK pre nepretržitú prevádzku.

Elektrický snackový gril Roller Grill BAR 2000 spĺňa všetky požiadavky na moderné gastro vybavenie určené do náročných komerčných podmienok s dôrazom na spoľahlivosť a efektivitu.