Kontaktný gril Caterina - MINI

Podrobný popis

Profesionálny kontaktný gril Caterina - MINI je špeciálne navrhnutý pre komerčné kuchyne, kaviarne, bistrá a menšie prevádzky, kde je kľúčová priestorová úspora bez kompromisov vo výkone. Zariadenie slúži na rýchlu a štandardizovanú tepelnú úpravu panini, sendvičov, mäsa či zeleniny, čím sa stáva nenahraditeľnou súčasťou moderného gastro vybavenia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo zariadenia je skonštruované z vysoko odolnej nerezovej ocele CNS 18/10, ktorá garantuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť proti mechanickému poškodeniu a spĺňa prísne hygienické normy HACCP. Pracovnú plochu tvoria ryhované liatinové platne, ktoré vynikajú výbornou akumuláciou a distribúciou tepla. Výhrevné teleso s príkonom 1,8 kW zabezpečuje rýchly nábeh na požadovanú teplotu, pričom plynulý termostat umožňuje nastavenie v rozmedzí od 50 °C do 300 °C.

Prevádzkové výhody a bezpečnosť

Vďaka obojstrannému kontaktnému ohrevu dochádza k výraznému skráteniu času prípravy pokrmov a zníženiu energetických strát. Bezpečnosť obsluhy zaisťuje integrovaná tepelná poistka proti prehriatiu. Prebytočný vypečený tuk a omrvinky sú efektívne odvádzané do odnímateľnej odkvapovej vaničky, čo udržiava pracovnú plochu čistú a minimalizuje prepaľovanie zvyškov.

Inštalácia a údržba

Zariadenie funguje na štandardnom napätí 230 V a nevyžaduje žiadnu zložitú montáž – je pripravené na okamžité zapojenie typu Plug & Play na akejkoľvek stabilnej pracovnej ploche. Vďaka hladkým nerezovým povrchom a vyberateľnej zbernej vaničke na tuk je denná sanitácia rýchla a nenáročná. Liatinové platne sa odporúča čistiť mechanicky za tepla s použitím vhodných kefiek.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie kontaktný gril Caterina MINI vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované na štandardné sieťové napätie 230 V s príkonom 1 800 W, preto ho možno pripojiť do bežnej zásuvky bez potreby trojfázového rozvodu.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu gril pracuje?
Odpoveď: Termostat umožňuje plynulú reguláciu pracovnej teploty v rozsahu od 50 °C do 300 °C, čo pokrýva potreby jemného zapekania aj intenzívneho grilovania.

Otázka: Z akého materiálu sú vyrobené grilovacie plochy a telo prístroja?
Odpoveď: Grilovacie platne sú liatinové s ryhovaným povrchom a plášť prístroja je vyrobený z nerezovej ocele CNS 18/10.

Otázka: Ako je riešený zber prebytočného tuku pri grilovaní?
Odpoveď: Gril je vybavený vyberateľnou zbernou vaničkou, do ktorej počas prevádzky steká prebytočný tuk a padajú zvyšky po grilovaní.

Otázka: Je tento model vhodný do priestorovo obmedzených kuchýň?
Odpoveď: Áno, vďaka kompaktným rozmerom 310 x 360 x 200 mm je ideálny pre menšie prevádzky, kaviarne, bistrá alebo ako flexibilné doplnkové zariadenie.