Vaflovač GES 10

Podrobný popis

Profesionálny vaflovač Roller Grill GES 10 je špičkové gastro vybavenie navrhnuté na intenzívnu prípravu chrumkavých vaflí v komerčných kuchyniach, kaviarňach, bistrách a hotelových prevádzkach. Robustné spracovanie a overená technológia zaisťujú stabilný výkon a konzistentnú kvalitu každej porcie aj počas vyťažených prevádzkových špičiek.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Základom zariadenia je masívna vyhrievaná liatinová doska s profilom 3x5 štvorcov, ktorá generuje vafle s rozmerom 100 x 170 x 22 mm. Liatina vyniká vysokou akumulačnou schopnosťou a rovnomerným prenosom tepla po celej ploche formy. Teplotu je možné precízne nastaviť v rozsahu 0 až 300 °C pomocou analógového termostatu, čo obsluhe umožňuje optimálne prispôsobenie rôznym druhom ciest. Konštrukcia je doplnená o ergonomické teplu odolné držadlo a stabilné výškovo nastaviteľné nožičky.

Prevádzkové výhody a hygiena
Optimalizovaný tvar výhrevných telies zabezpečuje rýchle nahriatie a okamžitú tepelnú odozvu pri vložení studeného cesta. Zariadenie výrazne uľahčuje dodržiavanie hygienických štandardov HACCP vďaka integrovanému obvodovému žliabku, ktorý zachytáva prebytočné cesto aj vypečený tuk. Čistota pracovného prostredia je tak zachovaná bez zbytočného znečisťovania pracovnej dosky.

Inštalácia a bežná údržba
Vaflovač funguje na štandardné sieťové napätie 230 V a vďaka kompaktnému pôdorysu 305 x 510 mm nevyžaduje rozsiahle dispozičné úpravy. Údržba liatinových platní vyžaduje pravidelné očistenie kefou a utretie po ukončení zmeny; obvodový žliabok umožňuje rýchle zotretie zachytených nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre vaflovač GES 10?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom 1,6 kW, čo umožňuje bezproblémové zapojenie do bežnej zásuvky.

Otázka: Aký typ a rozmer vaflí toto zariadenie produkuje?
Odpoveď: Model GES 10 disponuje formou s mriežkou 3x5 štvorcov a vytvára vafle s rozmermi 100 x 170 x 22 mm.

Otázka: V akom rozsahu je možné regulovať prevádzkovú teplotu?
Odpoveď: Teplota je plynulo nastaviteľná pomocou regulačného termostatu v rozmedzí od 0 do 300 °C.

Otázka: Ako je riešené zachytávanie pretečeného cesta pri pečení?
Odpoveď: Po celom obvode spodnej formy je umiestnený praktický žliabok, ktorý bezpečne zachytáva nadbytočné cesto a tuk, čím zjednodušuje čistenie.