Naberačka Stalgast® 0,1 l

Podrobný popis

Profesionálna naberačka Stalgast® s objemom 0,1 l (100 ml) predstavuje nenahraditeľný prvok pre profesionálne gastro vybavenie v segmentoch Horeca, reštauráciách, školských či nemocničných jedálňach a cateringových spoločnostiach. V moderných gastronomických prevádzkach umožňuje presné porciovanie, čím efektívne eliminuje straty surovín a stabilizuje kalkulačné náklady na jednotku pokrmu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Naberačka je vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje vysokú odolnosť voči chemickým vplyvom, potravinárskym kyselinám a intenzívnemu mechanickému zaťaženiu. Naberacia časť s priemerom 8 cm zabezpečuje plynulé naberanie a liatie tekutín bez stekania. Celková dĺžka nástroja 33 cm spolu s ergonomicky tvarovanou rukoväťou poskytuje operátorovi bezpečný a pevný úchop aj pri naberaní z hlbokých varných hrncov, kotlov a prepravných termoportov.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Vďaka presne definovanému objemu 100 ml dochádza k automatickej štandardizácii výdaja stravy. Personál dosahuje vyššiu rýchlosť pri expedícii bez nutnosti dodatočného váženia alebo odhadovania veľkosti porcie. Hladký povrch nerezového materiálu garantuje vysokú úroveň hygieny podľa štandardov HACCP a zamedzuje usadzovaniu nečistôt a baktérií na povrchu riadu.

Údržba a sanitácia

Nerezová konštrukcia naberačky umožňuje bezproblémové umývanie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardných čistiacich a dezinfekčných prostriedkov pre komerčné kuchyne. Nevyžaduje žiadnu špecifickú údržbu, čo minimalizuje prevádzkové prestoje.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je presný objem naberačky?
Odpoveď: Objem naberačky je presne 0,1 litra (100 ml), čo je ideálne množstvo pre dávkovanie omáčok, dresingov alebo menších porcií polievok.

Otázka: Je materiál naberačky vhodný do profesionálnej umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, naberačka je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá znesie opakované cykly v komerčných umývačkách vrátane vysokých teplôt a umývacích chemikálií.

Otázka: Akú hĺbku nádob dokáže obslúžiť rukoväť tejto naberačky?
Odpoveď: Vďaka dĺžke 33 cm je naberačka konštruovaná na pohodlnú prácu aj v hlbších gastro nádobách, várniciach a hrncoch pri zachovaní bezpečnosti personálu.

Otázka: Spĺňa tento produkt požiadavky pre priamy styk s potravinami (HACCP)?
Odpoveď: Áno, použitá nehrdzavejúca oceľ je plne certifikovaná a zdravotne nezávadná pre styk s potravinami v prevádzkach spoločného stravovania.

Naberačka Stalgast® je optimálnou voľbou pre každú komerčnú kuchyňu, ktorá požaduje dlhú životnosť, stabilitu porcií a maximálnu prevádzkovú hygienu.