Termos HM 520

Podrobný popis

Elektricky vyhrievaný termos Bravilor Bonamat HM 520 predstavuje vysoko efektívne a spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ktoré zaisťuje stabilnú distribúciu a ohrev tekutín v náročnom Horeca segmente. Je navrhnutý predovšetkým na šetrný ohrev mlieka a iných nápojov v hotelových raňajkových bufetoch, veľkých kaviarňach, reštauráciách a cateringových prevádzkach, kde je nevyhnutné udržať nápoje v optimálnej výdajnej teplote bez straty chuti a kvality.

Zariadenie využíva osvedčený princíp vodného kúpeľa (bain-marie). Vďaka dvojitému plášťu z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele sa teplo rozvádza mimoriadne rovnomerne po celom obvode nádoby, čím sa eliminuje riziko pripálenia alebo prevarenia mlieka. Ohrev zabezpečuje výkonné výhrevné teleso s príkonom 2850 W, pričom dosiahnutie plnej 20-litrovej kapacity trvá približne 55 minút. Plynule nastaviteľný regulačný termostat umožňuje presné dávkovanie teploty podľa aktuálnych technologických požiadaviek prevádzky.

Z hľadiska ergonómie a bezpečnosti práce je termos vybavený tepelnou poistkou proti prehriatiu, dokonale tesniacim vekom a praktickým výpustným kohútom s integrovaným hladinomerom (vodoznakom), ktorý personálu poskytuje okamžitý prehľad o zostatkovom objeme bez nutnosti otvárania nádoby. Zariadenie nevyžaduje pevné napojenie na vodovodnú sieť, čo zaručuje vysokú flexibilitu pri umiestnení na výdajných pultoch alebo cateringových stoloch.

Hladký nerezový povrch nielenže spĺňa najprísnejšie hygienické normy HACCP, ale umožňuje aj rýchlu dennú údržbu. Výpustný ventil aj vnútorné časti sú ľahko prístupné pre dôkladné sanitovanie a odstraňovanie mliečnych usadenín, čo maximalizuje životnosť zariadenia pri nepretržitom komerčnom zaťažení.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje termos HM 520?
Odpoveď: Zariadenie pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V s elektrickým príkonom 2850 W, takže ho možno pripojiť do bežnej elektrickej zásuvky s adekvátnym istením.

Otázka: Je potrebné termos pripájať na prívod vody?
Odpoveď: Nie, zariadenie nevyžaduje pripojenie na vodovodnú sieť. Plnenie prebieha manuálne, čo poskytuje plnú mobilitu v prevádzke.

Otázka: Ako princíp bain-marie zabraňuje pripáleniu mlieka?
Odpoveď: Dvojitý plášť využíva nepriamy ohrev cez vodný kúpeľ. Teplo nepôsobí na mlieko bodovo zospodu, ale rovnomerne cez plášť, čím sa zabráni spekaniu bielkovín a pripaľovaniu mlieka na stenách nádoby.

Otázka: Ako dlho trvá ohrev plnej kapacity nádoby?
Odpoveď: Ohrev plného 20-litrového objemu na požadovanú teplotu trvá približne 55 minút.