Mraziaci box FORCAR 537 l

Podrobný popis

V profesionálnej gastronómii je spoľahlivý chladiaci a mraziaci reťazec základným predpokladom bezpečnosti a čerstvosti surovín. Mraziaci box FORCAR s objemom 537 l predstavuje vysokokapacitné riešenie pre skladovanie mrazených potravín v reštauráciách, hoteloch, cateringových prevádzkach, školských jedálňach či výrobniach. Vďaka svojej priestrannosti a premyslenej konštrukcii je toto profesionálne gastro vybavenie ideálnou voľbou pre centrálne skladovanie mäsa, rýb, zeleniny a pekárenských polotovarov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia mraziaceho boxu FORCAR je navrhnutá tak, aby odolávala náročným prevádzkovým podmienkam v komerčných prevádzkach. Zariadenie s celkovou hmotnosťou 66 kg a vonkajšími rozmermi 1810 x 680 x 860 mm vyniká výbornou stabilitou. Chladiaci okruh využíva ekologické chladivo R600a v kombinácii so systémom statického chladenia, ktoré rovnomerne distribuuje chlad a zabezpečuje dosiahnutie a udržanie pracovnej teploty až do -18 °C. O spoľahlivú prevádzku sa stará manuálne mechanické ovládanie, ktoré eliminuje zložité elektronické prvky náchylné na opotrebovanie.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Box spadá do energetickej triedy F a vďaka modernému kompresoru dosahuje mimoriadne nízky príkon len 91 W, čo prevádzkovateľom garantuje nízke prevádzkové náklady aj pri nepretržitom vyťažení. Statické chladenie zabraňuje nadmernému vysušovaniu nebalených produktov a zabezpečuje stabilné teplotné prostredie v súlade s normami HACCP. Robustné vyhotovenie a hladké vnútorné steny výrazne zjednodušujú hygienickú sanitáciu.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia zariadenia nevyžaduje žiadne špeciálne úpravy – box sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V / 50 Hz. Pre optimálnu efektivitu chladenia sa odporúča umiestniť zariadenie s dostatočným odstupom od zdrojov tepla a stien. Údržba zahŕňa pravidelné manuálne odmrazovanie, ktoré zabraňuje tvorbe námrazy a zaisťuje dlhodobú efektivitu chladiaceho okruhu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje mraziaci box FORCAR 537 l?
Odpoveď: Zariadenie je určené na štandardné napätie 230 V / 50 Hz s príkonom 91 W, postačuje bežná elektrická zásuvka.

Otázka: Akú minimálnu teplotu dokáže box udržať?
Odpoveď: Box pracuje so spoľahlivým mrazením do -18 °C, čo je optimálna hodnota pre dlhodobé uchovávanie mrazených zásob.

Otázka: Akým spôsobom prebieha odmrazovanie tohto modelu?
Odpoveď: Mraziaci box využíva manuálne rozmrazovanie, ktoré je štandardné a vysoko účinné pre truhlicové systémy so statickým chladením.

Otázka: Aké chladivo je v zariadení použité?
Odpoveď: Chladiaci systém využíva moderné a ekologické chladivo R600a s minimálnym dopadom na životné prostredie.

Otázka: Aké sú celkové rozmery a hmotnosť mrazničky?
Odpoveď: Rozmery boxu sú 1810 x 680 x 860 mm (šírka x hĺbka x výška) pri hmotnosti 66 kg.