Vakuovací stroj komorový Fimar 300 mm

Podrobný popis

Profesionálny komorový vákuovací stroj Fimar 300 mm prináša nepostrádateľné riešenie pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, cateringové spoločnosti a komerčné kuchyne. Zariadenie slúži na hermetické uzatváranie potravín do vákuových vreciek, čím maximalizuje štandardy skladovania a predchádza zbytočnému plytvaniu surovinami.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Prístroj disponuje robustnou komorou s vnútornými rozmermi 310x350x190 mm a vonkajšími rozmermi 460x410x430 mm. Kompaktný dizajn umožňuje jednoduché umiestnenie aj na menších pracovných plochách. Zariadenie je osadené zváracou lištou s dĺžkou 300 mm a vákuovou pumpou s výkonom až do 10 m3/h. Intuitívne digitálne ovládanie poskytuje operátorovi plnú kontrolu nad procesom a presné nastavenie úrovne vákua podľa konkrétneho typu produktu.

Prevádzkové výhody a hygiena
Vďaka komorovému princípu zvládne stroj bezpečne a čisto baliť aj tekuté zmesi, omáčky či marinované suroviny bez rizika ich úniku z vrecka. Dôkladné odsatie vzduchu rapídne spomaľuje oxidáciu a rast nežiaducich mikroorganizmov, čím predlžuje trvanlivosť, znižuje odpad a udržiava čerstvosť, chuť i arómu. Zariadenie podporuje prísne normy systému HACCP.

Inštalácia a bežná údržba
Pripojenie nevyžaduje žiadnu špeciálnu elektroinštaláciu – funguje na štandardné sieťové napätie 230 V s príkonom 400 W. Hladké plochy a prístupná komora zaručujú rýchle denné čistenie a bezproblémovú sanitáciu po ukončení prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je tento vákuovací stroj vhodný na balenie polievok a tekutých omáčok?
Odpoveď: Áno, vďaka komorovej konštrukcii je zariadenie plne prispôsobené na bezpečné a spoľahlivé balenie tekutých produktov.

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné na prevádzku stroja?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné napätie 230 V a disponuje príkonom 400 W, takže ho možno pripojiť do bežnej elektrickej zásuvky.

Otázka: Aká je maximálna šírka vrecka, ktorú možno v prístroji zvariť?
Odpoveď: Stroj je vybavený zváracou lištou s dĺžkou 300 mm, čo umožňuje použiť vrecká s maximálnou šírkou do 300 mm.

Otázka: Aké sú vnútorné rozmery vákuovacej komory?
Odpoveď: Vnútorná komora ponúka úžitkové rozmery 310 x 350 x 190 mm, čo poskytuje dostatočný priestor pre bežné gastro porcie.

Zariadenie je ideálnym riešením pre každú gastro prevádzku, ktorá hľadá spoľahlivý spôsob predĺženia čerstvosti surovín a zefektívnenie prípravy pokrmov.