Vákuový baliaci stroj komorový s jedným programom ECO TYPE

Podrobný popis

Profesionálny komorový vákuový baliaci stroj ECO TYPE je navrhnutý tak, aby splnil náročné požiadavky na skladovanie a balenie surovín v segmente HoReCa. Predstavuje ideálne profesionálne gastro vybavenie pre menšie a stredné reštaurácie, bistrá, hotely či cateringové služby, ktoré potrebujú efektívne štandardizovať uchovávanie potravín, zamedziť plytvaniu a udržať maximálnu čerstvosť i nutričné hodnoty surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolnou komorou s rozmermi 260 x 300 x 120 mm so zaoblenými vnútornými rohmi, čo eliminuje usadzovanie nečistôt. O spoľahlivé odsatie vzduchu sa stará výveva s kapacitou 8 m³/h. Zváracia lišta s dĺžkou 250 mm zabezpečuje hermetické a pevné uzavretie vákuových vreciek. Celé riadenie prebieha prostredníctvom intuitívneho digitálneho ovládacieho panelu, ktorý garantuje presné nastavenie parametrov vákuovania a zvárania.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka komorovej konštrukcii je baliaci stroj plne prispôsobený aj na balenie tekutín, ako sú polievky, omáčky či marinované suroviny, bez rizika nasatia tekutiny do čerpadla. Zariadenie je dimenzované na maximálnu prevádzkovú dobu 7 až 8 hodín denne. Predĺženie trvanlivosti potravín významne znižuje prevádzkové straty a napomáha prísnemu dodržiavaniu štandardov bezpečnosti a hygieny v komerčnej kuchyni.

Inštalácia, údržba a servis

Balička sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V prostredníctvom štandardnej zásuvky. Vďaka kompaktným rozmerom 360 x 420 x 370 mm a hmotnosti 25 kg sa ľahko umiestni na pracovnú dosku. Údržba je mimoriadne jednoduchá – komoru so zaoblenými rohmi stačí pretrieť vhodným dezinfekčným prostriedkom schváleným pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je možné v tomto stroji bezpečne vákuovať tekuté pokrmy?
Odpoveď: Áno, komorový systém stroja ECO TYPE umožňuje bezpečné vákuové balenie tekutín, omáčok aj marinád bez rozliatia.

Otázka: Aké je požadované elektrické pripojenie?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné sieťové napätie 230 V a vďaka príkonu 350 W je energeticky úsporné.

Otázka: Aká je maximálna odporúčaná denná prevádzková doba?
Odpoveď: Stroj je konštruovaný pre menšie a stredné prevádzky s odporúčanou maximálnou prevádzkovou dobou 7 až 8 hodín denne.

Otázka: Aká je dĺžka zváracej lišty a aké vrecká možno použiť?
Odpoveď: Zváracia lišta má dĺžku 250 mm, čo určuje maximálnu šírku použiteľného vákuového vrecka.

Komorový vákuový baliaci stroj ECO TYPE je optimálnou investíciou do moderného skladovacieho zázemia, ktorá zaručuje spoľahlivý chod a vysoký štandard hygieny v gastro prevádzke.