Gyros, elektrický kebab, E 2, P 6 kW, U 400 V | STALGAST 777525

Podrobný popis

Elektrický gyros a kebab gril Stalgast E 2 (kód 777525) je vysoko efektívne profesionálne gastro vybavenie určené pre špecializované fast food prevádzky, bistrá, reštaurácie a modernú horeca gastronómiu. Zariadenie bolo skonštruované s cieľom dosiahnuť stabilný a precízny ohrev mäsového kužeľa, čo zaručuje konzistentnú kvalitu a šťavnatosť pripraveného mäsa počas celej pracovnej zmeny.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gril disponuje robustným telom z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje vysokú mechanickú odolnosť voči opotrebovaniu, korózii a pôsobeniu vysokých teplôt. Výkonná výhrevná sústava s celkovým príkonom 6 kW pracuje na napätí 400 V, čo prináša optimálnu energetickú účinnosť a stabilnú distribúciu sálavého tepla na pripravovaný produkt.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka optimalizovanému prenosu tepla gril výrazne zrýchľuje proces opekania, čím šetrí čas obsluhy pri vysokom vyťažení komerčnej kuchyne. Hladké nerezové plochy minimalizujú usádzanie mastnoty, zjednodušujú každodennú sanitáciu a umožňujú striktné dodržiavanie hygienických štandardov podľa zásad HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie vyžaduje odborné zapojenie do trojfázovej elektrickej siete 400 V autorizovaným technikom. Bežná údržba zahŕňa čistenie nerezových plôch vhodnými odmasťovacími prostriedkami schválenými pre styk s potravinami po každom ukončení prevádzky. Hladké línie konštrukcie garantujú rýchly prístup k čisteniu bez zbytočných záhybov.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento model?
Odpoveď: Gril vyžaduje trojfázové pripojenie s napätím 400 V z dôvodu zabezpečenia celkového príkonu 6 kW.

Otázka: Je zariadenie vhodné do nepretržitej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, model Stalgast E 2 je navrhnutý ako profesionálne gastro vybavenie pre intenzívne vyťaženie v reštauráciách a kebab prevádzkach.

Otázka: Akým spôsobom sa vykonáva bežné čistenie prístroja?
Odpoveď: Po vychladnutí a odpojení od zdroja napájania sa nerezové plochy očistia jemnou handrou a neutrálnym alebo odmasťovacím čistiacim prostriedkom určeným pre nehrdzavejúcu oceľ.

Otázka: Aký typ ohrevu tento model využíva?
Odpoveď: Ide o elektrický model so zdrojom tepla napájaným z elektrickej siete 400 V.

Model Stalgast 777525 je ideálnou voľbou pre všetkých profesionálov vyžadujúcich nekompromisnú spoľahlivosť, vysoký výkon a dlhú životnosť v gastronomickej praxi.