Gyros, plynový kebab, F GD 4, P 14 KW, G 20 | STALGAST 777561

Podrobný popis

Profesionálny plynový gril na gyros a kebab Stalgast F GD 4 (kód 777561) je výkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky, fast foody, reštaurácie a špecializované bistrá. Vďaka premyslenému konceptu a tepelnému výkonu 14 kW poskytuje stabilnú distribúciu tepla potrebnú pre dokonalé prepečenie a šťavnatosť pripravovaného mäsa pri zachovaní optimálnej energetickej bilancie.

Konštrukcia prístroja je vyrobená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá bez problémov zvláda nepretržité tepelné zaťaženie, mastnotu aj mechanické namáhanie. Precízne vyhotovenie jednotlivých komponentov zaručuje dlhú životnosť a stálosť materiálu v komerčnej kuchyni, kde sa kladú vysoké požiadavky na bezpečnosť a hygienu podľa zásad HACCP.

Optimalizovaný systém regulácie výkonu umožňuje personálu flexibilne prispôsobovať intenzitu ohrevu aktuálnej prevádzkovej špičke. Hladký nerezový povrch zabezpečuje jednoduché denné čistenie a minimalizuje čas potrebný na sanitáciu po skončení zmeny, čo priamo znižuje prevádzkové náklady a zvyšuje produktivitu personálu.

Zariadenie je koncipované na prevádzku so zemným plynom G20. Inštaláciu, pripojenie k plynovej prípojke a prvé nastavenie musí vykonávať výhradne odborne spôsobilá servisná osoba v súlade s platnými bezpečnostnými a technickými normami pre plynové spotrebiče v gastronómii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký druh plynu využíva tento model?
Odpoveď: Model Stalgast 777561 je prispôsobený na spaľovanie zemného plynu (G20).

Otázka: Aký je celkový tepelný výkon zariadenia?
Odpoveď: Gril disponuje celkovým príkonom 14 kW, čo zabezpečuje dostatočnú kapacitu aj pre vyťažené gastro prevádzky.

Otázka: Kto môže vykonať inštaláciu a zapojenie grilu?
Odpoveď: Vzhľadom na to, že ide o plynové zariadenie, montáž a zapojenie smie realizovať iba certifikovaný plynoinštalatér s príslušným oprávnením.

Otázka: Ako prebieha bežná hygiena a údržba grilu?
Odpoveď: Vďaka celonerezovému vyhotoveniu stačí zariadenie po vychladnutí očistiť bežnými odmasťovacími prostriedkami schválenými pre styk s potravinami v gastro prevádzkach.